高血脂的元凶究竟是不是食物？为什么医生建议这四种食物要少吃

体检的时候发现血脂升高，有多少人不以为然，血脂高点不就高点，反正也没什么不舒服，千万不要有这样的误解，作为医生，要告诉大家的是，不要小看高血脂，对健康的影响其实非常大，首先，高血脂往往有高血压和高血糖伴随，这就是我们所说的三高，其次，高血脂还会诱发心脑血管疾病，高血脂还会伤害肝脏的健康，诱发脂肪肝，伤害胰腺，诱发胰腺炎。

所以，体检发现血脂升高，即便没什么并发症，即便没什么不舒服，也应该引起重视。

那么，血脂高，究竟怎样来治疗呢？

很多人第一时间想到的是使用降脂药物，比如以降低血清总胆固醇和LDL胆固醇为主的有他汀类和树脂类药物，以降低血清三酰甘油为主的药物有贝特类和烟酸类。

但是仅仅靠药物是不够的，如果你不改变不健康的饮食习惯，即便吃再多的降脂药物也无济于事，那么，如何通过饮食来控制血脂呢？

第一，远离高血脂，不要吃动物内脏，很多人喜欢吃动物内脏，猪肝，鸡肝，猪大肠等等，但是你可能不知道，动物内脏里含有很高的脂肪，长期进食，很容易导致血脂升高，另外，喜欢吃动物内脏，还会升高尿酸，容易诱发痛风。

第二，远离高血脂，不要吃油炸食物，各种油炸食物琳琅满目，油条，炸鸡，油炸薯条，油炸花生米等，但是你可能不知道，长期吃这些食物很容易引起血脂升高。

第三，远离高血脂，不要吃肥肉，肥肉和瘦肉不同，肥肉里富含很高的饱和脂肪酸，摄入过多，容易升高甘油三酯和胆固醇，建议选择瘦肉，不饱和脂肪酸较多。

第四，太甜的食物，很多人会说，甜品不是升高血糖吗，怎么也会升高血脂，其实血糖和血脂是可以相互转化的，吃太多甜品，容易导致肥胖，血脂自然容易升高。

40岁以后，由于心脑血管疾病的发生率增高，所以这个年龄开始，多注意检查血脂，远离高血脂，建议适当运动，多饮水，多吃蔬菜、水果和粗粮。