麻榨南滩村，太公分猪肉 / 四六文摘

偶然得知麻榨南滩村“太公分猪肉”，是在三年前。那是2017年11月初，我与几位骑友去龙门骑车，经过南滩村时，偶遇村民在祠堂里杀猪，一问，原来每年农历九月十六日，是他们村集体祭祖的日子，祭完祖后，就进行太公分猪肉。当时只是路过，没时间慢慢看，就想着以后有机会，专门来看一次。可是接下来两年这个日子都不是周末，没空过去；今年看看日历，农历九月十六正好是星期天，机会难得，于是约了几位朋友前往。

南滩村位于龙门县麻榨镇，增江河畔。南滩村是一个历史悠久的古村落，据村中族老介绍，该村始建于明代成化年间，距今已有500多年历史。古村格局保存完好，村旁一座鹤立鸡群的南滩碉楼尤为引人注目。早在八年前西子家乡风情版编印的《惠州古村落》图册，就收录了南滩村（次年编印的《惠州古村落（二）》又收录了同属南滩村委的西楼村）。

太公分猪肉，据我所知，在惠州地区比较少这样的风俗。这次去南滩村，我们参与了南滩村何氏祭祖的全过程，亲身感受了那种浓郁的乡情，感受了他们齐心办事的协作精神。

祭祖当天上午，村民把三头大肥猪在祠堂外杀掉，破成两半摆放在祠堂里。午饭后，村民集合，前往后山的开基祖山溪公夫妇祖坟拜祭。拜完后，返回村中，在祠堂里分猪肉。按照每户的人数，每人分得一斤猪肉。当晚，在祠堂里摆开50围台，全村人集体聚餐。

我们了解到，活动当天所有的工作，包括杀猪、砍肉、煮菜做饭、端盘子等等，都是村民自愿义务参与的。所以当天活动尽管隆重、热烈，但花费并不多。特别值得令人称赞的是，很多地方祭祖女人是不参与的，但在南滩村，不仅本村的女人可以参与，连出嫁女都可以参与，并且一视同仁可以分一份猪肉。我一开始还以为这是建国后或者改革开放后改的规矩，但他们说这是老祖宗一直延续下来的规矩。没想到在这么偏远的乡村，居然这么早就有了男女平等的开明思想，不得不让人喝一声彩！

我作为一位局外人，参与了南滩村祭祖和太公分猪肉的全过程，不仅体会到村民们对祖宗的敬仰，还为他们那种团队精神和凝聚力深深感染着。村民们为了村里的集体活动，无私付出，乐意奉献，能者多劳，干活的人没有一句抱怨，没叫一声苦。我在想，正所谓润物细无声，一个宗族如果有正确的引导，形成良好的村风、家风，对于整个宗族风气潜移默化的作用是巨大的。良好的风气代代相传，受益无穷。我们还了解到，在南滩村每年还有年轻人下厨煮饭菜给老年人吃的活动，传承了孝道的美德，这就是良好村风结下的硕果。

（ps：回到家后，发现相机卡损坏了，郁闷！只好将就翻出手机里随手拍的几张照片来用。拍摄：东江、然语）