专栏 走走看看

总第117期

世界那么大，不想去看看吗？

出去走走，你会发现，有些精致是你不曾想到的，比如扬州的包子。

蟹黄包，蟹黄汤包，豆皮包，三丁包，芥菜包……包子就是齿颊间的吴侬软语——暄软地冒着热气，像一朵云落在小小的竹蒸屉里，细而均匀的褶皱像一阵风吹过湖面泛起的涟漪。这片云入口即化，如江南女子轻柔的一句话，还没反应过来，飘过去了。心中暗想，回到家里我蒸包子也要这么精致，捏出那极细极匀的褶儿。

连着三天早餐吃包子，却还是没吃全，一是因为昨天钟情的那只包子还想再过过瘾，二是因为一次只吃得下一只包子，还要喝赤豆粥，要喝绿茶。

吃包子当然要去老店，就是那种一早晨就排长队、服务员带着抱歉的微笑帮你找座位、你可以看着窗外的百年老树细嚼慢咽的店。

回到家里，就极想做一顿包子，心里做着我的百年老店的梦。

白面里加入藜麦、麦片，粗细搭配更健康。藜麦是近来很火的健身食材，放到我的小磨里，瞬间就是细细的粉面啊。（家里一定要有这样一个小磨，想做什么好吃的简直就是随心所欲了。）

然后捂得严严实实的，发面。

馅料，是存在冰箱里的山野菜，说不上名来的菜。一番努力之后，我的包子出锅了。可惜，褶皱还是不够细而匀啊！

这么热的天儿，配上一杯冰豆浆，就是不错的一顿晚饭了。

为什么要行万里路呢？生平第一次近到手指可以触到荷花的粉红，而我的心惊讶地还没想好怎么迎接它。一株紫薇雅致又活泼地迎面微笑而来，我觉得它的花开得不可思议。还有包子，千层油糕，豆花……

出去走走，不为这个世界给我什么大道理，只为可以得到那些小小的香味儿。

                  ～ THE  END～