我有一款20年的白茶饼，你信吗？

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如果有人说，他（她）有15年以上的白茶饼，甚至有20年的饼，我们惊叹之时，也不能忘掉质疑和谨慎。

青年人有青年人的学习门道，我们只要动手查一查资料，马上就能识破白茶饼的年份到底对不对，要不要质疑。

（图来自互联网某宝）

资料如下：

1、作者小陈茶事

白茶正式开始大面积压茶饼是在2007年左右，如果这茶的年龄超过15年，都要注意！一来是要考虑茶饼年份的真实性；二来是要考虑这茶是不是真正的白茶工艺。

2、作者百匠茶学院林方致

白茶业界公认的压饼技术发起时间，大概在2007年、2008年左右，而大多数茶企一般都是2010年才引进压饼机器的。

白茶，以散茶形态存在至少有230年之久，而压饼的历史只有十多年。

3、作者声闻于野SONDER

据多方了解和考证，年份超过10年的老白茶（应为茶饼）数量极少。在2007年之前，国内从事白茶生产的茶企少之又少，且产量不大，即便是有生产也以出口为主，存量极少，当时福鼎市生产或销售白茶的企业仅包括绿雪芽、东南白茶、春隆、裕荣香、银龙、天毫、誉达、广林福、品品香、绿源、鼎名、鼎韵（原名“馨茗”）、太姥绿叶等不到15家企业，那时候政和的白茶企业则更少，据了解只有政和白牡丹茶厂等个别企业生产或销售。

（图来自互联网某宝）

4、作者茶师在线

福鼎茶厂白琳初制厂在上世纪六七十年代有少量的白茶紧压茶。

2000年后，福鼎有人尝试紧压白茶制作，2003年，个别茶企开始专业生产紧压白茶。

5、作者福鼎白茶精选

白茶的发源与发展：

2006——白茶紧压茶。

6、作者白茶家族号

在没有茶饼烘干机发明出来之前，我们是不压饼的。

叔公说，从2007年开始，他们才知道白茶可以压饼。山下的人会更早知道压饼的事。压饼技术，从山下传到我们山上，会有延迟。一般是山下都盛行了，我们山上才开始学着做。

突然想到一个严肃的问题，在我们知道有压饼机，有烘干机之前，那些“古早”的老白茶饼，真不知道是怎么压的，又是怎么烘干的。嗯，应该太姥娘娘夜里下凡做的吧。

（图来自互联网某宝）

敢说、敢标记自己是超过15年的白茶饼，不说是100%啥流氓，至少也是不够心诚的。

近现代白茶饼的历史一般不超过15年。

青年喝茶有数。

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