陈允斌说羊肉和甘蔗一起煮最合理最有营养价值

羊肉甘蔗汤也是补的还可以经常吃  羊肉很适合冬天吃因为它温补但是羊肉吃多了有点燥热有那么一些阴虚火旺  羊肉大多数人是可以吃的  阴虚火旺的人不能吃  但是好多人吃了羊肉以后都感觉有点不舒服就是因为你吃错了你配的东西不对如果你吃羊肉的时候配上甘蔗那基本上所有的人都可以吃  因为甘蔗它是一道天生的中药就是是它相当于有一个中药叫复脉汤这是生津止渴除胃热的甘蔗就有这个功效甘蔗去胃热的功效特别好它还生津止渴而且非常的平和甘蔗实际上是一点不寒凉的可它偏偏还能清胃热  因为它能养胃阴它能增加你的胃液解毒 尤其冬天喝特别的好  它有一个除燥的功能跟羊肉搭配在一起那叫绝配甘蔗还有一个功能有点像甘草它能够中和药性
煮的方法  甘蔗要把皮削了这样才能让甘蔗汁能够渗透出来羊肉就跟平常炖羊肉汤一样最好是带骨的羊肉然后在开水里汆一下然后捞出来以后羊肉和冷水一起下锅放姜片葱段等到水开了以后再放甘蔗再转小火炖炖到羊肉熟了就可以吃那个羊肉喝那个汤了
起锅以后撒一点点盐撒点胡椒粉  胡椒粉一定要放