早餐这样做，比包子馒头好吃！只需10分钟，营养大升级，美味健康，全家都爱~
俗话说“一日之计在于晨”，而早餐就是我们一天能量的加油站。
有营养专家说，应该把早餐当做一天中，最重要的一餐来吃，吃好早餐，就相当于吃“补药”。
而《中国膳食指南》中也指出，早餐要吃得丰富、全面，不仅要吃得饱，更要吃得好。
但随着现代人生活节奏的加快，越来越多人，长期不规律的吃早餐，早餐敷衍了事，或者有些人干脆就不吃早餐，这些行为无疑会对人体的“饮食生物钟”产生消极的影响。
所以，今天佳佳就教大家几款，营养美味的早餐，希望大家都能按时吃饭哦~
●食材：
荞麦面粉 面粉 土豆 青红椒 五花肉 姜 葱
●做法：
◎荞麦面和面粉倒入碗中，加少许油，适量开水（按一斤面2两水比例），搅拌后加入凉水搅拌均匀成面团；
◎土豆切丝，用开水焯烫后过凉，五花肉剁碎，加入适量水搅打黏稠上劲，加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、葱花、香油、拌匀后加入焯好的土豆丝、尖椒丝搅拌均匀；
◎面团搓条下剂，擀成四周薄中间厚的面皮，土豆丝肉馅包入皮中；
◎起锅加少量油加热，将包好的锅贴整齐地码入锅中，煎制片刻，加入适量水，没过锅贴三分之一，加入几滴醋，待锅中噼啪声变大，晃锅时锅贴不粘锅，即可关火出锅。
●食材：
韭菜 五花肉 虾仁 鸡蛋 姜末 淀粉
●做法：
◎虾仁洗净切丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉上浆备用、韭菜切末，五花肉去皮切丁，鸡蛋磕散调匀；
◎另取一碗，碗内放盐、黄酒、生抽、水淀粉、姜末、米醋、香油兑成碗芡；
◎起锅加油烧热，放入五花肉丁，姜末煸香后，下入虾仁炒散断生，盛出装入磕散的鸡蛋内，碗内撒上韭菜末；
◎锅回火加油烧热，下入鸡蛋液摊成饼状后，烹入兑好的芡汁大翻勺后起锅装盘即可。
●食材：
豆腐脑 香菇 黄花 木耳 葱 姜 蒜 花椒
●做法：
◎锅中加油烧热，下入花椒、葱、姜、蒜煸香，下入香菇丁，炒出水分；
◎下入黄花、木耳，煸炒片刻后，加入开水，倒入内酯豆腐，加入少许老抽炖煮；
◎最后一边加入芡汁，一边搅拌，待汤汁黏稠，依据个人口味，加入调味料即可。
●食材：
牛奶 鸡蛋 油 面粉 酵母粉 泡打粉
●做法：
◎碗中倒入一盒牛奶、一个鸡蛋，加入平时炒菜两倍的油、适量盐、半袋酵母粉和少许泡打粉，搅拌均匀后倒入八两面粉，和成面糊后饧发三小时（可提前一夜饧发）；
◎手上抹油，将面团扯成长条，切成剂子；
◎锅中热油，将面剂，拉成油条状，下入锅中，炸至金黄即可捞出。
●食材：
鸡腿 韭菜 鸡蛋 豆芽 焖子（可用凉皮代替） 烧饼 姜 淀粉
●做法：
◎鸡腿去骨切丁，加少许盐味精香油料酒水搅打黏稠，加入少许淀粉拌匀；
◎锅中倒油，三成油温，下入鸡腿肉馅煸至变色，加入少许生抽，翻炒均匀后盛出备用；
◎韭菜、豆芽、姜切末；鸡蛋打散，煎熟后盛出，倒入韭菜、豆芽、姜末、盐、鸡粉、香油，焖子（可用凉皮代替）捏碎，烧饼切成渣一同放入，搅拌均匀备用；
◎冷水和面，加入少许油，饧发30分钟，揪成大小均匀的剂子；
◎把面团摁薄，用擀面杖擀成薄片，用手摁住一段，抻另一段，抻薄后，把馅料均匀码入面皮上；
◎将皮折叠，并将四周捏紧，放入锅中烙至成熟即可。
●食材：
芝麻 死面团 面粉 鸡蛋 十三香 小苏打 发面团
●做法：
◎用清水和面粉和成烙饼面，另取面粉、酵母制作发面团备用；
◎起锅坐油，面粉内加入十三香、盐、将油烧热分三次倒入面粉内，沏成油酥，加入白糖，面粉；
◎将两种面团融合，加入小苏打，充分揉和；
◎酥油晾凉，放入面团中，反复折叠敲打澥劲，折叠到一定厚度，剪切开，鸡蛋刷在表层，粘上芝麻，表层刷油放入烤箱烤熟即可。
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大家平时早餐都吃什么呢？
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