悦生活•一顿瓜菜大蒸包
凌云树：心有多软，壳就要有多硬，否则漫漫人生路，如何走得下去。——七堇年
假期的闲适，我不肯大把花去这美好的时间，我想挑一些嫩嫩的瓜菜，做一顿美味可口的大蒸包。我是很喜欢做美食的，在我心里做饭其实是最美的修行，做饭如同做艺术品，要静心淡化名利，要耐心掌握火候分寸，要有想象，味道其实很大一部分关于我们的想象和期待。
我选了几个嫩嫩的瓜菜，用清水洗净，除去坚硬的粗皮，用工具擦成瓜丝，撒上细盐腌出水分，然后用清水浸泡，用手挤出水分和盐分，放在餐盆里备用。再去剁碎一点五花肉，加上葱姜，放在瓜菜丝里，加上油盐酱醋搅匀，加上几滴香油，包子馅成了。
这时候，我再去和面，等着醒面的时候，给老母亲打个电话：妈，这瓜菜包子怎么做！老母亲便会认真地一步一步告诉我。母亲其实也知道我会做，她也知道我经常问她如何做菜。因为母亲愿意跟我说，我也愿意听，有一个好的话题与老人交流，是一个多好的机会呢？
擀面包包子，我的手艺差点，面蒂子切得大小不均，包起来也大小不一，有的厚有的薄，有的塞满了，鼓鼓的，像头小牛；有的瘪瘪的，像没吃饱小鸭子，撅着嘴巴，总而言之，我是折腾得很辛苦，终于大功告成。
上蒸锅，半小时等待，一笼笼胖乎乎的大蒸包出锅了。趁热咬一口，真的美滋滋的，味道绝对上品，虽然样子有点丑陋，但是我很喜欢，毕竟是自己花了一个上午的杰作。
我和母亲连线视频，让母亲看看我的成果，像小时候一样，向她要一句奖励的话。一顿普通的菜包子，我做得快乐，母亲也很快乐，吃起来就特别的香甜，所以我说有些食物的味道需要想象。
我们从小父母就教做饭，虽然在农村谈不上厨艺，但是能把食物做好能吃，就是一门很好的技能。父母常言：人要学会做饭，以后你不做饭是本事，不会做饭就是缺点，在任何境地不让自己饿肚子才是生存之道。
快乐的假期，满满的收获，还有我美味的大蒸包，一定是幸福的。