这才是包子的正确做法，既美味又有营养，而且简单易上手

包子是很多家庭餐桌上常吃的一道小吃，几乎是从头吃到尾，一四季都能买得到，最贵的时候也不过2块钱一个，便宜的时候，1块钱一个，价格超级便，今天小编教大家如果这一道娃娃菜粉条包子，这样做好后，比外面早餐店卖的还好吃，而且更有营养。

食材：面粉、水、酵母、大葱、粉条、娃娃菜、青椒、盐、花椒面、生姜面、味精、饺子粉、香油

步骤：

1、在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀，酵母粉放温水里溶解，放置4,5分钟，在面粉里一点点加入酵母水，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时。

2、面团醒发至产生了很多细密的小孔，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了，面发好以后拿出来再揉一遍，这个过程叫排气，把面团重新揉成一团，面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。

3、将粉条泡软切丁，娃娃菜用开水焯熟切丁，以及青椒、大葱切丁备用。

4、炒锅热油，倒入准备好的粉条及青椒，加入花椒面、生姜粉、饺子粉、盐、味精、放入少许香油翻炒出锅备用。

5、然后可以直接包，也可以炒熟了再包进去，其实生馅更香一些的。

6、将做好的馅儿和醒好的面团包成包子就可以上锅蒸了，为了保证包子皮和包子褶都能熟，大约蒸40分钟左右就可以出笼了。