印尼师生们来台体验首府大学2018冬日学校活动
2018台湾首府大学冬日学校户外教学……台湾的农村再造与转型。
带着印尼师生，到台南市后壁区菁寮社区进行走动教学。
我一直觉得，这是台湾农村在造的典范
已经记不清楚是第几次来到台南市后壁乡菁寮村。这个原已残破老化的台南乡下村庄，因着一部纪录片(无米乐，原名末代农夫，原意是为台湾农村凋敝留下纪录)，一位把稻米冠军奖金全部捐出给社区(黄崑滨，2006年夺得第四届台湾冠军米，奖金新台币一百万)，和一位最基层的里长，硬是转型成以休闲农业为主的村庄。
菁寮村的小学，全盛时有两千多位学生，现在只有50几位小朋友，台湾的人口老化，大学所感受到的少子化，这个种稻为主的农村，早在18年前就感受到，漫步社区巷弄间，农民是一年比一年老，但他们的面孔，感受的不是日薄西山的黄昏，从他们咧嘴而笑时，脸上深刻的皱纹中散发的是积极要分享生命的美好。更不用说，许多店家中，看到更多返乡就业/创业的年轻人，及满街来体验农村慢活的游客。
大势或许无可逆，但事在人为。
2018首府大学冬日学校户外教学趴兔
带着来自印尼的师生，上午去看台湾农业结合休闲产业的转型，下午到树谷园区看看台湾的休闲产业如何成为高科技产业的最重要支持力量……在高科技的核心地带，不是只有冷冰冰的晶圆厂，而是结合博物馆的教育功能、运动设施的休闲功能、从个人身心调和到支持亲子成长，让在园区工作的人们，在没有后顾之忧的前提下，为自己及台湾打拼。
2018冬日学校，拜会台湾港务有限公司高雄分公司，并参观121号码头，感受台湾的竞争力。
该公司公用货柜码头营运中心站长表示，台湾港务公司即将与印尼方合作，在泗水投资设点。
泗水是印尼第二大港口，年吞吐量200万TEU(标准货柜)，最大港是雅加达，年吞吐量500万TEU，高雄港虽然从世界排名第三落到第15，但年吞吐量仍高达1000万TEU。
1999年当高雄港排世界第三的时候，吞吐量是700万TEU，经过19年成长到1000万TEU,其实没有衰退，只是成长没有大陆多。
吞吐量排名可反应经济发展，但中间有很多因素，例如以前运衣服鞋子电视冰箱，都是又大又重，随着传产外移，高科技产品芯片则轻巧多了。不过如今大陆也走向输出高科技产品，还是可以反应台湾的经济热度的确不如大陆。
2018冬日学校之曾文家商参访，感谢曾文家商陈艺昕校长鼎力支持，安排入班上课，让来自印尼的师生体验台湾的教室氛围。
不过对他们而言，最大的冲击可能是放学前，全校同学拿起清洁工具打扫校园，印尼校长还一时兴起，扫了起来，后来变成两位校长去倒落叶垃圾。在印尼的学校中，最多就是整理自己教室，没有“公共区域”这回事，更遑论要学生去打扫厕所。
不过讲老实话，也很久没看到学生，犹记得当年在高苑科大(那时候还是高苑工商专科学校)第一次当班级导师，分配到的公共区域就是行政大楼四层楼的8间男女厕所，还因厕所扫不干净，被叫去董事长室唸了一顿。后来是资深老师带着我先自己刷一次马桶，刷出心得后才再依此要求学生。
现在回想起来，刷马桶不是大学问，但要把刷马桶刷到亮晶晶的心态，却是职业教育的基础……不知道当年和我一起刷马桶，校园上演你追我跑的导师班学生(抓抽烟)，你们现在过得如何?
2018冬日学校的印尼师生参加首府大学18周年校庆。从本校印尼学生表演中，感受来台湾首府大学学习的快乐与身为印尼人的自豪。
冬日学校的师生们，明天就要回去印尼了，当然要带来拼一下经济!
2018冬日学校最后一个正式活动，检讨座谈会，以及跟两所学校签署合作协议。总算是圆满完成啦！
Bye bye, See you next time in Indonesia!
终于可以喘口气……
经过9天的研习，台湾首府大学办理的2018冬日学校顺利结束，有来自印尼西爪哇岛的SMKN 1 Pandeglang、SMKN 3 Kota Tangerang、SMAN 4 Kota Tangerang等校师生，以及来自苏门答腊Bengkalis、Pekan Baru的中文老师来台参加本次从3月21日到3月29日的研习活动。
许光华校长于3月27日，主持闭幕座谈，颁发研习证书，并与SMKN 1 Pandeglang及SMAN 4 Kota Tangerang两所高中签署交流合作协议(另外一所SMKN 3 Kota Tangerang去年即已和首府大学签署合作协议)。
本次活动中，参访首府大学各学系专业教室，并参与烘焙系龚静宜老师的校内实作课程，制作台湾小吃及蛋塔，也顺道参加首府大学18周年校庆。校庆典礼上，在校印尼学生的印尼传统歌舞演出，令来访师生惊艷。
校外课程亦以不同产业与休闲结合创新为研习重点，包含：
1.菁寮(无米乐)社区参访，结合休闲产业与农村再造的典范。
2.树谷园区管理中心/自然科学博物馆/活水休闲馆参访，休闲产业作为高科技产业的后盾，提供园区员工家庭以至一般游客教育文化及休憩。
3.高雄货柜码头参访，由出口货物类型变化，见识台湾由农业、农产加工、轻工业(纺织/制鞋)、家电、、重工业、高科技产业转型，以及高雄市从工业城到面向海洋的休闲产业(邮轮母港/会展)蜕变。
4.高雄会馆(住宿)、莲潭会馆(用餐)，感受本校结合课程与实务实习的休闲产业人才培训特色。在莲潭会馆用餐时，恰好由本校毕业留台工作的印尼学生服务，印象特别深刻。
此次冬日学校，亦蒙曾文家商陈艺昕校长支持，安排在该校入班上纸艺实作课，感受台湾高职教室氛围。尤其当日下课前，全校师生拿起工具，打扫校园的生活教育，更让来访师长惊讶(印尼无学生打扫公共区域，甚至清理厕所的制度，学生最多整理自己教室)。SMAN 4 Kota Tangerang的副校长表示，自己学校光清洁人员就要18人，校园还是永远脏乱不堪。这样的教育方式值得他们学习。
在闭幕座谈会上，来访的SMKN 1 Pandeglang校长Sudi sunardi kertoredjo表示，他对本校留下深刻印象，尤其是学校提供的穆斯林友善校园，除了祈祷室，甚至有印尼学生经营的印尼餐厅，更让他们倍感亲切，回去后将鼓励所属学校学生争取来台湾首府大学升学。
首府大学在校印尼学生代表，目前就读首府大学饭店管理学系一年级，来自印尼泗水的张爱玲同学表示：欢迎印尼学弟妹到校就读，以她身为穆斯林的经验，台湾，尤其台南是个非常安全的城市，人们对穆斯林非常友善。印尼的穆斯林学生如果来到首府大学，更不用担心宗教与生活适应问题，除了学校提供的友善环境，更会有许多印尼学长姊协助照顾。
许光华校长在总结时表示，台湾从幼儿园到大学，以至研究所的教育，都是以学生为中心，鼓励学生适性发展。台湾首府大学以休闲产业为发展特色，同时在幼儿教育、信息多媒体等领域也各有特色。近年来积极走向国际化，早在新南向政策之前，就以面向东南亚，目前有220余位来自印尼、马来西亚、、泰国、越南等国的学生，其中印尼就有100余委，其中半数为穆斯林学生。在丰富多元的校园中，学生经由共同学习，接触不同文化，有助于年轻人扩展全球视野，在世界村中开拓自己的人生。选择台湾，选择台湾首府大学会是印尼同学不会后悔的选择。
（文/图 黄文琛教授
整理/塞北雄鹰）