师傅的脆皮烧鸡皮脆肉滑，美味可口，客人猛赞不停口 / 四六文摘

炸鸡腿靠着它外皮酥脆.肉嫩多汁的口感,和任何酱料都能搭配在一起的美妙,俘获大批肉食爱好者,尤其暑假待在家的熊孩子,天天嚷着吃炸鸡腿! 不过若是自己在家做的话,处于各种各样的妥协,很多麻麻们会选择用「煎 ...

脆皮香酥鸡做法: 1.将小雏鸡1只(重约1200克)宰杀制净,从背部开刀,去爪尖,清洗干净后晾干水分,加入腌料(取盐150克,沙姜粉45克,鸡精25克,糖15克调匀) 取20克里外搓匀,在肉多的地方用 ...

都说世界上没有两张一模一样的树叶,烧鸭也一样,每一只鸭的体型.肥瘦方面等等也是不一样的.同样,烧制大一点的鸭子需要的时间和火力(炉内温度)跟烧制小一点的鸭子所需要的时间和火力(炉内温度)也肯定不同,那 ...

招牌灌汤烧鸡此菜的最初版本叫"金沙脆皮烧鸡",是将整鸡腌制后挂脆皮水,放入烤炉内加热制熟,装盘时再撒一层避风塘料,尽管色泽金黄.外皮酥脆,但不少食客反应鸡肉吃起来不够油润,于是何 ...

普安是中国古茶树之乡,取"普天之下.芸芸众生.平安生息"之意,这里四季分明,夏无酷暑,冬无严寒.普安还被誉为中国的第二个九寨沟,有世界上最古老的四球茶树2万多株,乌天麻.银杏.百合 ...

师傅的脆皮烧鸡皮脆肉滑，美味可口，客人猛赞不停口