经历了唐代的初创、五代的发展、北宋的鼎盛，当走到金代之时，便进入了耀州窑的延续发展期。
金 耀州窑带盖三足炉
在金代早期，耀州窑继承了宋代传统的制瓷工艺，烧造刻花、印花青瓷，并以印花为主。但虽承宋制，却已有别，少见宋代的橄榄青，多见北宋末和南宋耀瓷中流行的翠青和豆青。
金 耀州窑青釉弦纹三足炉
此时，耀瓷器胎为浅灰色，均匀致密，但胎土的颗粒度大于宋代，相对较粗，器物造型与宋代一脉相承，不过有所变化，显著特征为器壁加厚，口唇较厚，足略宽，足内墙外斜。
金 耀州窑八棱荷花盘
纹饰构图简略、样式简化，刻花手法更加粗放，图案布局较宽松，偏爱开光式布局，釉质玻璃质感强，仍为宫廷烧造贡瓷。
金 耀州窑青釉荷叶盖罐
其实，要说金代耀州窑最耀眼的成就，应该是创烧并发展了月白釉瓷，其以乳白色为基调，釉厚如堆脂，青中闪白，白中透青，如冰似玉，似当空皓月，恬静、温润。且金代月白釉瓷以釉色和造型取胜，造型独特且更加浑圆敦厚。釉层厚，素面无纹饰，呈半失透状，而且它虽不如宋瓷透明，但玉质感较强，属于耀州窑中玉质感最好的釉，可惜的是传世精品很少见。
金代晚期，耀州窑由盛至衰的转折期，此时制瓷范围逐渐由黄堡镇向东扩展到立地坡、上店和陈炉一带。同时，为了提高生产效率，陶工们改变了以前一器一钵的烧制工艺，创造了一种“砂圈叠烧”的新方法，扩大了窑炉容积（即多件器坯叠装在一个长筒匣钵内烧制，一部分碗、盘内心被刮掉一圈釉，露出涩胎）。所烧产品均为器物内底砂圈无釉的粗瓷。增加了窑炉容积率，提高了产品数量，但质量明显下降，开始从精品细瓷逐渐转为粗瓷的烧制。
今年为献礼十四运会，铜川市耀州窑名誉馆长禚振西监制，青铜器复制仿制专家、耀州窑陶瓷设计师王永平老师设计制作的了《百牛尊》和《冠军尊》，王永平老师的设计创作构思新颖，让人叹为观止，不仅体现了耀州瓷独特的造型和精湛的工艺，也是陕西举办2021年全运会的重要纪录与见证。
《冠军尊》的设计源于中国古代礼器'觚’的形制，取其生肖牛为饕餮兽面纹，融合礼器“何尊”角端作为设计原型，以耀州瓷为材质烧制，并把十四运元素巧妙融入尊的颈部，寓意着新的一年牛转乾坤，且面部大气稳重、庄严肃穆。
《冠军尊》融合了十四运会代表性元素、体育精神、陕西人文地理特色、耀州瓷工艺流程，更是再次把“非遗”耀州瓷文化展现在全国乃至世界人们眼前。
