【每日一膳】洋参石斛乌鸡汤:疏清虚热,健脾养胃,强壮筋骨,舒缓心情,辅助降低血压,补气养阴,清热生津,保肝护肝
这样我们的推送才能继续出现在你的订阅列表里
不然的话你我就要相忘于江湖了🐟
做法:
石斛10g
![](http://pic.ikafan.com/imgp/L3Byb3h5L2h0dHBzL2ltYWdlMTA5LjM2MGRvYy5jbi9Eb3dubG9hZEltZy8yMDIxLzA5LzIxMDAvMjMwNzAwNzc2XzJfMjAyMTA5MjExMjIzMDQzNg==.jpg)
石斛:益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。
药性鉴别:
1、鲜石斛:用于热病津伤者。
2、干石斛:用于胃虚夹热伤阴者。
石斛有良好的养用生津作用,曾与灵芝、人参、冬虫夏草等并列为仙草,但要注意的,石斛药性微寒、滋腻,有收敛邪气之弊,会阻碍人体内部的病邪向外宣泄,还能助湿生痰,化热,只有因热病、劳伤、年迈等引起的阴虚,燥热者才可使用,平日素有湿热、痰湿、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人,以及患有伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖。带下等病人均不宜服用。石斛,对气管敏感,喉咙痒,干咳及带痰因气燥引起的咳嗽等,服用石斛补肺润肺汤水有助润肺生津,化痰等功效。
西洋参10克
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
洋参补气养阴,清热降火,健脾润肺、培补真元的作用能止渴生津,清热除烦,戒酒提神。
乌鸡洗净,斩件,焯水,捞入煲中
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
乌鸡最宜补虚,它含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自古享有“药鸡”之称。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的身体虚弱、腰膝酸软、月经不调、经行腹痛、崩漏带下等症,均有很好的疗效。用它为主料制成的“乌鸡白凤丸”可说是女性的圣药。
姜,拍散,投入
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
枸杞5g,冲洗干净,投入煲中
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴
红枣10个,冲洗干净,投入煲中
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
大火煲开,小火煲至鸡肉熟烂
加盐调味,撒香头(香菜,香葱,蒜叶,芹叶随你喜欢)即可食用
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
石斛洋参炖鸡汤的适宜人群:
适宜气阴虚有火、肺热燥咳、气少懒言、四肢倦怠、烦燥易怒;热病后伤阴津亏、久病、产后、劳累过度引起身体虚弱、元气损伤、营养不足,以及多种贫血、出血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等症。