老北京人离不开的“四大茶”!说是“茶”,却和茶没关系
大家都知道北京是我国的首都,不仅文化历史非常悠久,饮食文化也是非常传统有讲究的,小编今天就给大家介绍一下北京当地最有特色的四种“茶”美食!
第一种,油炒面儿
油炒面儿其实是老北京人非常爱吃的一种早茶美食,虽然它名字中有茶,但其实和茶并没有什么关系,这种油茶主要是把面粉炒成面糊,然后搭配桂花、芝麻仁、核桃仁等食材一起吃的,口感真的非常香醇可口。
第二种,面茶
面茶也是北京人非常爱吃的一种早餐美食,而这种面茶虽然看起来有着脏乎乎的,但其实口感非常香醇鲜美,因为这种面茶主要是用糜子面煮成糊状物,然后再淋上芝麻酱一起吃的,所以喝起来非常香醇爽滑。
第三种,杏仁茶
杏仁茶其实是一种从宫廷传入民间的特色传统美食,而它主要是把杏仁粉用沸水冲泡开,然后放上杏仁,花生等香甜的食材,搭配在一起吃真的非常香醇丝滑,而且营养价值也非常高!
第四种,茶汤
茶汤也是一种非常传统的北京小吃,这种茶汤其实是把秫米面、糜子面用水冲泡开,等搅拌粘稠之后,再放上红糖、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁等食材,看起来就非常鲜艳诱人。
结语:老北京人离不开的“四大茶”!却都和茶没关系,你吃过吗?不知道大家有没有吃过这些特色的北京“茶”美食?想吃的不妨可以亲自去品尝一下,保证你之前肯定没吃过这种美食!
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