食物里的历史〡秦始皇吃过烤玉米吗

吃都吃了，还不涨点知识啊

你猜猜看，秦始皇有没有吃过烤玉米？

你再猜猜看，墨西哥人为什么喜欢吃玉米片？

这两个问题有关系吗？

有关系。

不然怎么会放到一块儿提问呢。

根据已经掌握的史料，秦始皇先生没有吃过烤玉米，也没有吃过煮玉米，更没有吃过玉米糊糊。

你蒙对了吗？

不是他不爱吃啦，而是那时候中原大地上压根就没有玉米。

别看他统一了六国，六国的农田里都没有玉米。

玉米传入中国，大约是在16世纪中期，那时候也是明朝中期了，所以可见，朱元璋先生也没吃过玉米。

“玉米”之名最早见于徐光启的《农政全书》，中国明代的一部药物学著作《滇南本草》，也有关于玉米的记载：“玉麦须，味甜，性微温，入阳明胃经，通肠下气，治妇人乳结红肿或小儿吹着，或睡卧压着，乳汁不通。” 18世纪中叶，广西的《镇安府志》叙述，玉米在引进之初被列为“果属，以食小儿”，完全是拿来给孩子吃的，在明朝末期，才逐渐推广种植，成为重要的粮食作物。

在知乎网站上有人提问：玉米是使清朝人口快速增长的主要原因吗？感兴趣的同学可以自己前往参与讨论，看看大家伙是怎么说的。

如果有一种稳定的粮食供给，产量高，储存期长，人类就不用再为青黄不接的日子担心了。家中有粮，心中不慌啊。

回答第二个问题：墨西哥人为什么喜欢吃玉米？

玉米原产于南美洲，1492年，哥伦布先生踏上了美洲的一个岛屿，爱写日记的他在本子上写到：我发现了一种名叫麦兹的奇异谷物。它甘美可口，焙干，可以做粉。

哥伦布所发现的东西，就是玉米。

墨西哥古印第安人培育出了玉米，故墨西哥有“玉米的故乡”之称。如果你百度一下墨西哥美食，肯定能搜到一大堆和玉米有关的食物，北京的墨西哥馆子里，有点小资情调的西餐店里，都能点一盘墨西哥玉米薄脆。只不过从小就吃玉米长大的人，在北京城里吃着几十块钱一盘的墨西哥玉米薄脆片，总压抑不住的有种上当受骗感：这不就是干巴了的玉米糊糊嘛！

至于看电影必备的爆米花，古印第安人也爱吃。据说哥伦布同志在返回欧洲后，激动的向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。当时没什么零食可以吃的欧洲蛮子，听到哥伦布的描述，肯定都激动坏了。

一群吃货肯定夹杂在最好一批登陆美洲的队伍中。

玉米真的是个好东西，玉米杆子还嫩的时候，可以当“甘蔗”啃一啃，玉米棒子可以煮着吃烤着吃甚至榨成汁儿，风干后的玉米粒可以变化成多种形态，粗颗粒的叫做玉米茬子，细颗粒的叫做玉米面儿，再提炼提炼，可以做成玉米淀粉，压榨压榨，可以做成玉米油。

脱光了玉米粒的玉米棒子是农村最好的烧柴，新鲜的玉米杆子可以拿去粉碎粉碎再粉碎，成为极好的饲料。

春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。这句诗用在玉米身上，怎么那么贴切呢。