甲亢患者的饮食:要吃什么和不吃什么?
Diet For Hyperthyroidism: What To Avoid And Eat? Here's Everything You Should Know
甲
状腺机能亢进(甲亢)时,身体产生了过甲状腺素。在这种健康状况下,你应该吃什么和避免什么?甲状腺是一个小的,蝴蝶形状的腺体,位于你的脖子前面。它的功能是产生甲状腺激素,帮助你的身体使用能量。甲状腺激素包括甲状腺素(T4)和三碘甲状腺原氨酸(T3),甲亢产生过量的甲状腺素或两种激素兼而有之。
甲亢在医学上被称为甲状腺过度活跃,在早期可以诊断。这种健康状况的迹象是可识别的,可以很容易地被病人发现。
医生会根据潜在的原因和症状的严重程度提供进一步的治疗。Onlymyhealth编辑团队采访了临床营养师希娜·法蒂玛(Heena Fatima),谈谈关于甲状腺机能亢进的饮食应该吃什么和不要吃什么。她曾在VLCC美容与营养研究所(VLCC institute of beauty and nutrition)工作,目前是一名自由职业者。
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甲状腺机能亢进时应该吃什么?
首先,如果某些食物是甲亢时允许吃的,那么这并不意味着你可以想吃多少就吃多少。食物的摄入量总是有限度的,因为过度进食对健康有害。希娜·法蒂玛建议:
1. 鸡蛋白
蛋白包含在低碘食物中,这对甲亢的人是有益的。在这种健康状况下,均衡的饮食总是有帮助的。因此,应该吃鸡蛋的蛋清,避免吃蛋黄,因为蛋黄富含碘。
2. 燕麦
基本上,身体需要更多的能量来消化全谷物。因此,食用燕麦、糙米和藜麦对甲状腺有益。你可以吃燕麦作为健康的早餐。
3. 杏仁奶
除了虚弱之外,甲亢也会使骨骼脆弱。钙和维生素D都是你身体的重要营养物质。由于乳制品是建议避免的,杏仁奶可以作为一种替代,但它不是钙和维生素D的最佳来源。
4. 蜂蜜
蜂蜜不仅对你的皮肤有益,对你的健康也有额外的好处。低碘饮食有助于减少过量的甲状腺激素。蜂蜜是一种低碘来源,对甲亢有好处。你也可以在茶中加上几滴蜂蜜。
5. 土豆
如上所述,碘在甲状腺激素的形成中起着重要作用。而且,土豆中这种矿物质的含碘量较少。因此,在你的膳食中加入土豆无论如何都是有帮助的。不过,也应该适量食用。
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甲状腺机能亢进时应避免吃什么?
虽然患有甲状腺机能亢进症的人可以适量食用一些食物,但也有一些应该避免的食物。根据营养学家希娜的说法,以下是甲亢患者应该避免的一些食物:
1. 鱼
鱼类和其他海产品,如对虾、螃蟹、龙虾应该避免食用。这些食物含有大量的碘,这对甲状腺机能亢进症是有害的。所以,人们应该尽可能地避免吃鱼。
2. 咖啡因
你可能会认为咖啡和茶是让你保持清醒和精力充沛的最好方法。然而,在甲亢的情况下,你应该尽量避免摄入咖啡因。咖啡因可以使甲亢的症状更加严重。新鲜果汁和蔬菜汤是更好的选择。
3. 加工肉类
患有甲亢的人也应该避免食用热狗、香肠、意大利腊肠、腌培根和咸牛肉等加工的肉类食品。少吃红肉对你的整体健康也有好处。
4. 乳制品
你的饮食计划中不应该有乳制品,因为它们会使你的甲状腺素水平失衡。乳制品是低碳水化合物和高脂肪食物的最佳来源,但富含矿物质碘,这对甲亢不利。另有观点认为,可选择脱脂牛奶,因为脱脂牛奶不会影响甲状腺功能,而且容易消化。
5. 咸味食物
饮食中过量的碘是导致甲状腺疾病的最常见原因。建议不要吃含碘盐的食物,同时也要注意盐的摄入量。
6. 大豆
大豆可能有很多健康益处,但它也含有某些对甲状腺健康和功能不利的黄酮类物质。大豆黄酮类化合物会加重甲状腺功能失调。
7. 大米
甲状腺功能亢进的人应该避免吃大米,因为它含有大量的钠和碳水化合物。米饭和米制品会使体重急剧增加,这会进一步给甲状腺患者带来更多的并发症。
8. 十字花科的蔬菜
主要有卷心菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、青菜、诸葛菜、卷心菜等。
在饮食中加入十字花科蔬菜可以改善几乎所有人的健康,但对那些有甲状腺问题的人来说却不行。因为它们含有硫,而硫是引发甲状腺功能紊乱的罪魁祸首。
9. 其它
酒精
酒精会干扰情绪平衡、睡眠、甲状腺功能和甲状腺药物治疗。多喝水,不喝酒,以确保甲状腺机能正常。
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