糖尿病患者究竟能不能吃甜甜的香蕉？

糖尿病患者可以吃香蕉，不过最好也不要吃多了，推荐香蕉的摄入量每天最多两根，根据自己血糖的情况一次吃半根~一根就行。

很多糖友怀疑自己真的能吃香蕉？

很多水果酸酸甜甜，或者不算很甜都不敢吃，何况香蕉只有纯甜味儿，含糖量一定很高吧？

香蕉的含糖量的确很高，100g香蕉含22.8g碳水化合物，属于较高碳水化合物的水果，不过香蕉的“升糖指数”却不高，升糖指数是最基础的判断食物对血糖影响大小的指标，它代表单位时间内食物对血糖影响速度大小的指标。

一般高于55属于中高升糖指数的食物，不适合糖友食用，若高于70则需要严格控制摄入量，香蕉的升糖指数只有50，属于中低水平升糖指数的食物，适量食用对血糖的影响不算太大。

香蕉中的果糖含量比较丰富，以果糖为主，果糖的代谢过程不影响血糖浓度，不过它的甜度却比蔗糖、葡萄糖高2~3倍，所以香蕉吃起来味道很甜，但不代表它的升糖指数高；

而且香蕉中富含丰富的膳食纤维，果胶成分，有助延缓食物的消化速度，平稳餐后血糖，所以糖友也是可以吃香蕉的，不过不能忽略香蕉总含糖量较高的特点，我们还是不能多吃。

和香蕉类似的果糖含量较为丰富，甜度高，升糖指数不高的水果也有不少，比较典型的如橙、桔子、水蜜桃、苹果、芒果、木瓜、梨，柚子都是如此，它们吃起来很甜，但升糖指数却不高，糖友是可以适量食用的。

但也有不少水果吃起来可能并不算很甜，不过它们的升糖速度却不能小看，例如火龙果，火龙果吃起来味道不甜，甚至很多朋友认为根本就是一种“白味水果”。

但火龙果中的葡萄糖、蔗糖含量较高，果糖占比相对低一些，所以甜味不明显，但火龙果的升糖指数约是55~59，属于较高升糖指数的水果，不宜多吃。

有一些富含有机酸的水果，酸味盖过甜味，比如山楂、杨梅，但它们的糖分含量也较高，升糖指数不低，也不适合糖友食用。

总含糖量较高，而且升糖指数也较高的水果自然是最不适合糖友食用的，要吃也不推荐多吃，比如荔枝、榴莲、桂圆、菠萝、鲜枣等。

还有一些水果也比较特别，比如西瓜，西瓜的升糖指数高达72，绝对是妥妥的高升糖指数水果，不过糖友也可以适量食用。

因为西瓜的“升糖负荷”很低，升糖负荷代表食物摄入量和血糖上升速度之间的关系，如果升糖负荷低，代表食物摄入量要更大才能达到它相应的升糖指数效果；

比如西瓜，如果我们吃上100g、200g甚至300g对血糖的影响都不大，如果吃上一斤的话，西瓜的升糖指数就会到它自身的效果，类似的还有南瓜。

对于糖友来说，一天的水果摄入量推荐300g左右，一次性摄入推荐100~150g，水果新鲜食用为宜，不推荐榨汁、搅碎，这样会破坏其中的膳食纤维，升糖升糖指数。

作者：只有营养师知道