洁净的植物生命

在草丛或灌木丛中徜徉，将苇草新长成的芯叶拔出，可以见到稚嫩而洁净的叶芯，有20～30毫米可以直接生吃。有些中小瓣的灌木树叶，也可以生吃，苇草略显青涩味，灌木和藤本类依次略似橄榄味、生菜味等，体现植物生命洁净的内在特质。只是这些植物生长速度远比蔬菜慢。

作者：叶树根

20