小米蒸排骨，五花肉酱茄丁，胡萝卜土豆藜麦糊 ，粉丝拌菠菜

小米蒸排骨

食材：

小米、排骨、土豆、白糖、盐、生抽、料酒、耗油、辣椒酱

做法：

1、小米泡水三个小时；

2、排骨泡水三十分钟，去掉血水；

3、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；

4、腌2个小时入味；

5、排骨加入小米搅拌均匀；

6、土豆切片放入容器底部；

7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。

五花肉酱茄丁

材料：茄子250g 五花肉80g 油2茶匙 生姜适量、黄豆酱25g 八角2个 白糖1茶匙

做法：1、五花肉切成指肚大小的肉丁

2、茄子洗净后切成拇指大小切丁

3、茄丁放入炒锅，不放油小火煸炒至茄丁软缩后盛出

4、锅里倒入油放入生姜、八角、五花肉丁小火煸炒至肉丁油脂部分出油

5、调入黄豆酱小火炒至酱汁粘稠五花肉丁裹满酱汁

胡萝卜土豆藜麦糊

-材 料-

三色藜麦50克

胡萝卜50克

土豆 20克

-做 法-

1. 藜麦浸泡2小时，洗干净，有泡沫将泡沫冲洗干净。沥干水分。放入锅中，中火炒5分钟，不需要加油就是干炒，炒过的藜麦特别香；

2. 另一锅将一大碗水烧开，藜麦加入煮开后转小火煮；

3. 胡萝卜、土豆切丁一起煮；

4. 看见藜麦都冒出小牙，大约15分钟，胡萝卜土豆藜麦粥就做好了。汤水很清爽，不粘连；

5. 宝宝食用可以打成糊。

粉丝拌菠菜

材料：菠菜900克，粉丝1小把，红尖椒半个，杏仁12个，蚝油少许，芝麻油少许，色拉油适量，食盐4克

做法：

1、菠菜切去根部，清洗干净，切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐，水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里

2、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝

3、把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可