新店高光时刻：昨天做了9454的营业额 | 开店笔记

昨天开业活动继续，如天气预报所说，下了几乎整整一天雨。开始我还真有点后悔选在周五开业，心态上还是操之过急，更好的做法是在试营业一段时间，看天气好转再开业。

不过，昨天的营业额也不赖，超过了开业第一天，顾客一直不断，做了9454块。按照之前蹲点数人流的数据估算的话，就因为下雨，营业额至少少了2500以上的营业额。因为周六是一周里人最多的，比周五高30%以上。前天到昨天，我没做任何改变，活动也一样，理论上讲，营业额也应该高30%以上。所以，可以认为，少的营业额就是因为下雨。

顺便说下，周六一般是一个商圈最热闹的一天，周日次之，周一最淡。商圈里商家的营业额也差不多是按照各个规律来的。所以，昨天这个营业额也许就是这个店一生中最高光的时候。可以预计，从今天开始就会开始回落了，就跟一只股票冲高了回落一样。

下面是店里的现场情况：

有人要我发门口的布置和海报的图片，我也在这里放了两张。

昨天有老板说，3500多的租金，能做这么高营业额，绝无仅有。我反而觉得并不是很稀奇，我之前的几家店开业时营业额也有这么高，人气也有这么旺，只不过那时我的活动是免费送，应为是送，我们自己都录入系统，没有统计，但是我粗略算过，营业额也差不太多。如果以前就关注过我的老板应该还记得，那时候每个店店门口都排很长的队。

一个40多平米的小店，做这么高营业额是很难维持的，现在是因为有活动的刺激。半价啊，这是多么划算啊，任何人看到了半价以后都会动心一下的。

我常说，开业无限绞尽脑汁想活动，活动力度就是最好的创意，要敢做活动，要舍得做活动。千万不要想着既要人气，又要利润，我们这时候就是要吃亏送便宜给顾客，用真心和诚心换来顾客的关注，进店，体验和赏识。

有老板问，后期稳定下来后，营业额预期回落多少？这个是很难知道，跟预计股票价格一样难。我的做法是：先尽最大的努力把一件事情做好，并且持续的努力做好，然后静待花开，看结果会如何。我前面几家店都是如此，做老的店已经七年，还有四年，三年的，现在都很稳定，一个店都会慢慢回到合理的价值区间内。这个价值的高低，主要是看店铺的综合竞争力，综合竞争力主要是看产品竞争力。

不过，我有个保底的数字，这个数字就是我认为这个店成功的业绩，以后稳定下来，每天2000的营业额就是一个我期望达到的数字，因为这个业绩差不多可以让我这个店一年左右回本。一个小店，一年到一年半回本都是属于正常范围。如果营业额要高呢，比如每天能搞到3000，那说明我运气好，也说明是上天对我们努力的额外奖赏。

再说说，为什么下雨也有人来？顾客从哪里知道我们的呢？

下雨也挡不住有些人的步伐，那是因为有活动的刺激啊，这个店预热了那么长时间，有些人还加上了我们的微信，明确告知加微信的能享受半价优惠；有些人天天店门口路过，我们的东西都是大众产品，顾客可能在其他地方也吃过，那开业了，还有活动，总要去尝试一下的。

还有一部分顾客是看着别人的朋友圈来的，因为我们活动上有一条，就是如果愿意发圈帮我们宣传的，可以再送一份指定的产品。有三分之一顾客就会拿起手机就拍照发圈了。很多老板在做这个活动的时候，感觉很尴尬，说顾客不愿意发，于是就不做了。我想说的是，这个活动完全就是自愿的，奖励就放在那里，你想参与就参与，不想参与也不勉强，想参与的，绝大部分是真心诚心诚意是想给你美言几句的，我们要的就是这部分爱好分享的人。

有一个蛮多人提的问题，我的单价怎么这么高啊，这两天的每单都有28块了？这就是活动的效果。大家觉得很划算，所以一个人就买了两份甚至三分。这从另外一个侧面说明了活动的作用，就是通过活动让顾客更多尝试我们不同的产品。

如果细心的老板应该可以看到我前面分享的试营业的数据，每单的价格大约是20块左右。那个是正常的价格。虽然我们的产品价格在10-23块之间，但是来的顾客一般是成双成对的，买两个以上产品的挺多，每单的价格就上去了。

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