蛋白粉、葡萄籽、养胃饼干……这些保健品到底有没有用？

蛋白粉、葡萄籽胶囊、高钙奶、鱼油、海参、儿童酱油、养胃饼干、初产蛋、黑糖、黑枸杞……这些东西到底有没有用？是名副其实，还是噱头炒作？

  蛋白粉  

消化差的病人很需要

如果日常能吃够鱼肉蛋奶，的确不需要再加蛋白粉。

但是很多老年人害怕胆固醇，鱼肉蛋奶不敢吃，膳食蛋白质不足，这时候，补充蛋白粉对身体的确可以带来好处。

国内外调查表明，蛋白质和多种营养素不足的患者住院时间延长，康复速度变慢，甚至根本无法康复。

  葡萄籽胶囊  

不是皮肤增白剂

葡萄籽胶囊主要是补充抗氧化物质“原花青素”，它对一些缺乏抗氧化物质的人是有帮助的，但没有传说中那么神奇的“美白作用”。

由于原花青素会降低多种消化酶的活性，并影响多种微量元素的吸收利用，日常消化不良、贫血缺锌、身体怕冷的女性，千万不要乱补葡萄籽胶囊，也不要以为葡萄籽胶囊是皮肤增白剂。否则不仅不能变白，可能脸色更黄，消化更差，身体更冷。

  鱼油  

确实不如吃鱼

海鱼里面不仅含有鱼油，还有蛋白质、各种维生素、多种微量元素。研究表明，每周吃2～3次非油炸的海鱼有利于预防心脑血管疾病、老年认知退化，也有利于保障胎儿婴儿的智力发育。

有些地区的人日常吃不到鱼或不吃鱼，还有在女性孕期或某些疾病状态下，遵循专业人士的建议适当补点鱼油，还是有意义的。

  高钙奶  

意义不是很大

牛奶、羊奶、各种奶里都富含钙，包括人类的乳汁。高钙奶的钙含量比普通奶只高15%~20%。

日常多喝点普通牛奶、酸奶，多吃点青菜、豆腐，钙就来了。

  海参  

不光是为了补蛋白质

虽然海参的蛋白质含量确实没有鸡蛋的蛋白质含量高，但是吃海参并不是单纯为了补充蛋白质，还有很多其他功效，比如免疫调节、抗疲劳等。

  养胃饼干  

任何饼干都少吃

说养胃饼干不靠谱，是说它没有保健食品认证，却非要宣称保健功效，不合法。和普通食品相比，它卖那么贵也很离谱。

其次，苏打饼干的脂肪和热量并不比其他饼干低，而血糖反应在各类饼干中却是最高的，糖尿病人根本不值得吃，苏打饼干对胃酸少的患者没什么好处，只是对胃酸过多的患者可能起到暂时缓解不适的作用。

  初产蛋  

营养差别不是很大

初产蛋的营养价值到底多高，很难评价是否其中某些微量成分比其他鸡蛋更高。

鸡蛋中含几百种蛋白质，以及卵磷脂、叶黄素、玉米黄素、12种维生素和多种微量元素，不是只有蛋白质而已。

但整体来说，一个蛋就算某些微量营养素指标上和其他蛋有一丁点差别，也很难在一天营养供应中起到明显作用。

  黑枸杞  

性价比比较低

黑枸杞的确是目前市售食物中花青素含量最高的。

不过，如果把价钱算进去，单位花青素的价格就显得太贵了。

  黑糖  

主要在于风味

黑糖和普通红糖的差别，在于它经过长时间的熬制，发生美拉德反应的程度高，颜色特别深。美拉德反应会产生香气，所以黑糖的风味比普通红糖更加浓郁。

不过，黑糖产生的丙烯酰胺含量更高。这类产物在少量摄入时促进食欲，多了就有可能促进衰老和慢性病。

  儿童酱油  

不适合儿童

儿童酱油卖得比普通酱油贵，但和普通酱油的配料和营养成分都几乎一样。

并不是说它会有害，只是说它并不是更适合儿童的产品，钠并不更低，营养价值未必更高，也没有相关标准，直接买普通优质酱油就好。

来源：健康时报