香丝菜

这种蔬菜名字叫香丝菜，很多人非常喜欢吃，但是也有相当部分的人因为受不了那种刺鼻气味。所以喜欢吃的和不喜欢这种蔬菜的人大概是一半对一半吧。

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)、浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。

香丝菜虽然闻起来比较刺鼻，但是其药用价值比较大，最主要的功效就是暖胃。香丝菜在夏季和秋季都是可以种植丰收的，并且价格不菲，据了解，一斤大概需要20块钱。

茴香始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。