睡前花五分钟揉面，早餐做个米香点心，好简单，这口味我头一次吃

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！

华夫饼是我家孩子最喜欢的一种小点心，这小点心做起来比面包简单，比馒头好吃，我今天用大米面包粉做了华夫饼，跟面粉做的华夫饼比，这种面包粉更好揉面，做出来的华夫饼有一股浓浓的米香，吃着也比较松软些，中间夹了豆沙馅，好美味呀，这种口味的华夫饼我还是头一次吃到，一下子就爱上了，准备过几天再做一次紫薯馅的，应该也很美味。

做这些点心类的食物，很多人是一时兴起，因为做起来都太花费时间了，今天的华夫饼我用的是发酵版的做法，发酵的食物更健康，做起来偷偷懒，还可以很节省时间，比如我们睡觉前花几分钟把面揉上，现在天气冷，南方这种冰窟窿天气常温放置一晚上，第二天早上就发酵好了，早上起来分一分面，包馅用华夫饼机一压就成了，还是很方便的，喜欢吃华夫饼的朋友快试试这个吃法。

【大米华夫饼】

用料：大米面包粉100克，牛奶72克，鸡蛋15克，黄油13克，酵母粉1克，盐0.5克，豆沙馅适量。

步骤：

1，首先把食材准备好，喜欢吃甜的可以加一些糖，因为豆沙馅也很甜，所以皮里我就没有再加糖。

2，大米面包粉，牛奶，鸡蛋，酵母粉加入容器中，其它食材暂时不放入，做法类似面包的做法。

3，不需要用厨师机，用手将面团揉均匀，然后加入黄油和盐，再次将面团揉光滑，大米面包粉很好揉，即便是用来做面包，也可以用手揉的做法，揉好的面团盖上保鲜膜，醒发至原来的两倍大小。

4，发酵好的面团分成5个均匀的小份，如果天气干燥，做得又多，可以在面团上盖着保鲜膜防止表面变干，我做的少，做起来很快。

5，取一个面团，用擀面杖擀成圆形的片状，包入豆沙馅，收口，收口的时候就跟捏包子一样，收紧就可以了，不需要包出漂亮的包子褶。

6，依次将所有面团都包好豆沙馅，如果有时间可以把包好的面团醒上十分钟。

7，华夫饼机提前预热，然后放入一个包了豆沙馅的面团，盖上华夫饼机的盖子，加热大概三到五分钟。

8，依次把所有的华夫饼都做好就可以了，香喷喷，外面焦脆又香软，里面是甜甜的豆沙馅，超好吃。

小贴士：

我做华夫饼的时候天气比较冷，如果天气热也可以适当减少一点牛奶的用量，冬天用温温的牛奶和面更容易发酵。

如果不喜欢吃豆沙，可以将馅料换成自己喜欢的其它馅料，有些朋友做了花生芝麻的，听上去脑洞很大，不过想想应该也很好吃。