小朋友最馋的一道菜，连渣都不会剩，想要虾仁不卷曲您得这样做
找对方子，烘焙很简单，柔软如云朵的蔓越莓吐司，甩面包房几条街
一把糯米粉一把糖，复刻经典传统美味糖不甩，过年了做给父母尝尝
虾肉肉质松软，容易消化，营养还特别丰富，对于孩子和身体较弱的朋友来说是一种极好的补品。虾肉中含有丰富的镁，能对心血管健康起到积极的保护作用，有益心血管系统，它还能减少人体血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压等富贵病。虾肉还有补肾，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
养殖的虾用药比较多，自然生长的散养虾食用价值会更高，给孩子吃虾要仔细把关好来源，清炒的虾还是煎炸的虾我家孩子都喜欢吃，这个做了日式的凤尾虾，口味上选择了奥尔良风味的调料来腌制，简单几步，做出来的凤尾虾比外面的还好吃，不用剥壳不用动手，一口一个直接吃，特别省事。
【奥尔良风味凤尾虾】
用料：虾仁15个，奥尔良腌料一勺，脆炸粉两勺，面包糠适量。
步骤：
1，开了一包新鲜的虾仁。
2，打开还是冷冻的状态，现在天气热一边清洗一边就融化了。
3，用刀子在虾仁腹部划一刀，取下腹部的黑线。
4，想要炸好的虾仁不卷曲，我们要把虾筋挑断，如图，用刀子横向在虾腹部切一排。
5，然后纵向剖开，不要切断。
6，依次把所有的虾仁都处理好。
7，面包糠选黄金面包糠颜色会更漂亮，面包糠可以提前擀碎一下。
8，奥尔良腌料和脆炸粉混合均匀，没有脆炸粉可以用生粉代替。
9，加少许水调和成均匀的面糊。
10，将虾肉沾一层面糊，然后裹上一层面包糠。
11，油锅烧热，中小火，将虾仁煎至两面金黄。
12，待虾仁变脆就可以取出食用，喜欢更入味的可以把虾放面糊里腌制一下，但是新鲜的虾仁本身有清甜的味道，不要腌，直接一裹一炸就特别美味。
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