西瓜的新吃法，自制西瓜果冻，了解一下，Q弹爽滑又冰凉
找对方子，烘焙很简单，柔软如云朵的蔓越莓吐司，甩面包房几条街
一把糯米粉一把糖，复刻经典传统美味糖不甩，过年了做给父母尝尝
高温天气里最幸福的事不过就是吹着空调吃西瓜了，西瓜是解暑神器，清热解暑、生津止渴，西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。我的冰箱里会经常冰上一个西瓜，口渴的时候切块西瓜榨杯西瓜汁，是夏天最好喝最解暑也是最简单的饮料，榨出来的西瓜汁留出一杯，还可以做一个漂亮的小甜品。
可能很多朋友已经看出来了，是的，就是QQ弹弹的西瓜果冻，没有添加剂，做法简单，干净卫生，没有西瓜汁你可以用各种喜欢的果汁来代替，但是西瓜汁做出来的颜色真是超级美丽，我家小朋友直说做少了，应该做做一些的。这没有什么难的，耐心的看完文章，看看这个果冻有多简单，学会了给孩子露一手，得瑟得瑟。
【西瓜果冻】
用料：
此方适合模具，三能屋诺六连模具
西瓜汁约200毫升，牛奶100毫升，吉利丁片20克，白砂糖适量。
步骤：
1，西瓜一块，切开，要用成熟的西瓜，做出来的颜色才漂亮，西瓜的重量没有称，多出来的就给孩子喝西瓜汁了。我用原汁机萃取的，比较纯，所以做出的果冻也很通透，西瓜取汁容易，没有原汁机的话用各种办法取到西瓜汁就行。
2，吉利丁片提前用冰水泡软。吉利丁片又叫鱼胶或者明胶，是从动物的骨头，牛骨或鱼骨中提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质，食用起来很安全。泡的适合注意一定要用冰水，泡软即可，现在温度高，用常温水很容易把吉利丁片泡化了。
3，将泡软的吉利丁片捞出，放在一个干净的碗里，隔热水融化称液态备用。
4，取200毫升的西瓜汁，三分之二的吉利丁液，混合均匀。
5，将混合好的液体倒入模具中，入冰箱先冷藏一小时至凝固。
6，准备100毫升牛奶，倒入剩余三分之一的吉利丁液，混合均匀。
7，将牛奶吉利丁液倒入西瓜冻的上层，做成双层果冻，入冰箱冷藏至完全凝固即可。
8，冷藏好的果冻轻轻一倒就出来了，冰凉爽滑的健康自制双层西瓜冻就完成了。
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