看她如何不花一分钱,打造年收入超千万的休闲农场?

多数休闲农场之所以陷入困境,不是因为营收太少,而是因为投入太大。未来,谁能轻资产打造、谁能平台化运营、谁能低成本引爆,决定了谁的农场能盈利,走的更远!那么,如何在短时间内、在有效成本控制下,打造和引爆休闲农场呢?地道农旅·地道君认为,彭山农场的模式值得学习!

一、项目概况

彭山农场地处湖南澧县,15年前是3000亩荒山,现在已发展成为国家五星级休闲庄园、国家4A级旅游景区,重点突出农业观光体体验、休闲娱乐、科教等内容,打造城郊农业休闲旅游业态。年游客数量超过50余万人,年收入数千万余元。

除了基础建设的必要投入之外,在游客游乐项目投入这块并没有怎么花钱,这样的农场是如何打造的?

二、项目特色

1 区位优势打基础

彭山农场位于常德旅游大三角的枢纽位置,所在区域被称之为澧州古城的后花园,周边有澧州古城、澧州城头山4A级风景区,湖南涔槐国家湿地公园、城头山遗址公园、千年古刹钦山寺、澧县文庙等旅游资源。总体来说,旅游资源集聚效应良好。

距离常德市区约85公里,车程1小时左右,距离张家界约160公里,2小时40分车程,比邻国道,省级公路贯穿全境,交通通达度较好,出行方便。

可以说旅游集聚区和交通便捷等区位优势奠定了其巨大的发展潜力,客源基本是不愁的了。因此休闲农场的选址就显得非常重要。

2 以终为始定战略

很多人投身休闲农业都是根据政策引导,该农场在开发时,就考虑清楚了以下几点:

一是政策只能依靠,不能依赖,政策只会让商业项目锦上添花;

二是当投身休闲农业这一领域时,一定要想清楚是靠政策支持呢?还是靠最终的盈利?还是项目资源的升值?

三是在政策当中,会有各种各样的头衔和牌子,那么如何通过自身的努力实现资源的变现?如何才能把“牌子”变成“票子”?

同时在开发前期,农场制定了具有落地性的策划规划,以终为始,明确项目的定位、运营模式以及盈利模式。明确了通过资本市场、以平台化运作模式进行打造,以“客人投资,我们运营”的共同投资,共同盈利战略,搭建农场餐饮、住宿、游乐设施等基础配套业态。

3 利益关联搭平台

建设众筹化 众筹搞民宿,以一亩地为单位租赁出去,期限是30年/30万元,建设小木屋,但是面积不超过50平方米。在此基础上,在30万元的租赁费用一次性缴清后,每年返给租赁者1万元,分30年还清的措施,吸引租赁者。此外,房子建设好之后,每年给租赁着2个月的居住时间,其余时间均由公司经营打理,利润分成。通过增加附加值的方式降低了民宿的销售难度,实现既不花一分钱搞民宿,还锁定了一批客户(租赁者)。

搞众筹建餐厅,精选出一批优秀的员工,把餐厅的众筹份额作为一种福利让员工参与进来,除了员工之外,众筹的主体还包括餐饮的供应商、消费流量大的客户、以及自己的亲戚朋友。

合作平台化 农场有一个两千亩的湖面,准备增设游轮项目的运营。但是一条游艇需要300万投资,钱虽然不多,农场也完全有实力购买,但是购买后如何保证客源生生不息,谁也没有办法打包票。农场操盘手为此整合了10家旅行社,让每家出资30万,然后可以享受10年免费使用权,旅行社稍稍算一笔账就发现,这是一笔稳赚不赔的好生意,旅行社方面一下就答应了。

如此,不仅解决了游艇的投资问题,还解决了项目的客源问题,也就是将旅行社变成了自己忠实且免费的营销渠道。更重要的是,旅行社带来的人群,在农场内还会产生大量的餐饮、商品购买以及其他项目消费。

对外输出化 随着农场的发展,游客体量不断扩大,根据成功的众筹经验,展开了第二次众筹,这次把众筹范围扩大到全市,在本市的每一个县都开设“彭山之恋”餐厅,每一个餐厅设置一个店长九个股东,每一个餐厅不仅仅提供餐饮的功能,还能售卖彭山的产品,每个餐厅投资四十万,在酒店装修的时候,找当地出名的10个装修公司来装修10个包间,且以装修公司的名字来命名包厢,通过这种做法,在餐厅营业之前,就获得了10个稳定的客户营销员。这种模式也减省了农场管理费用和办公费用。

如此,农场与投资者之间,就是超市与柜台、网站与店主的平台化合作关系。

4 深挖需求搞运营

员工需求 针对资金型、资源型、管理型、技术型等不同员工给予不同等级的权利。并根据不同年龄层次的员工,根据其需求侧重点,在事业、待遇和感情等方面给予需求满足。以激发其运营农场的热情。

客户需求 采用“异业联合”的方法,和KTV、商场、银行等有大量高消费客户的单位进行合作,免费给他们的客户赠送门票,唯一条件就是要他们客户的联系方式。针对“异业联盟”的大客户,赠送一些年卡,这些年卡可以自用,可以带朋友,还可以赠送给其他人。并推出5000张售价为一万元“绿卡”—企业或个人以一万元认养庄园内的一棵树,可获得在庄园三年的广告位,同时还有1万元绿卡消费余额,享受最高贵宾礼遇。

社交需求 活动为上,造势引流,满足消费者的社交需求。通过周末彭山汇、彭山约饭、端午屈原祭祀大典,以及诗歌、散文、摄影等大赛的相继举办,以社交+文化活动模式,既实现了引流,也提升了农场的文化内涵。

在运营过程中,通过多种营销和主题活动造势引流,使2014年的农场游客量突破了10万人次,2015年突破20万,2016年又更上层楼,达到30万之多。

三、地道之见

通过对彭山休闲农场轻资产撬动发展历程的了解,地道农旅·地道君总结了以下几点,希望对大家有所帮助:

1 资源和规划加持

想要以轻资产模式撬动农场开发和运营,一方面是需要有强有力、差异化的资源加持,可以是区位、自然、人文、政策、市场或是企业资源等;另一方面是基于优势资源,制定系统性、落地性的规划方案,理清楚项目发展得脉络及赚钱的逻辑;三是先行启动算的过来流量和投资回收账的子产品。通过优势资源和宏伟蓝图加持,才能打动政府倾斜资金和社会资本进行投资。

2 平台化思维经营

需要以开放的心态,用平台化思维,引入多方主体,进行农场的经营管理。但并不是盲目的实施平台化,需要注意以下几点:

一是引入主体构建链条 要引入前端建设、后端营销、客源导入等各类企业,以便能构建起完善的生产和销售闭环。

二是合作共赢利益挂钩 采取合作的形式,投资方出资建设,农场负责管理运营,最后的利润按照比例分配,让投资方和利益直接挂钩,他们就会对农场不断的宣传,农场又会获得大量的消费群体,这一整套的下来,用的都是别人的钱。

3 众筹不只是筹钱

众筹,筹钱只是顺带的事情!

关键是筹的是什么人,筹农场产业的上下游企业,保障产品品质;筹农场的优秀员工,保障人才队伍和运营热情;筹农场的目标客群,保障农场的赢利点。

而众筹其实只是引子,重要的还是后续的服务能持续得跟上!

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