醪糟的功效与作用,醪糟的做法

千万不可随意吃醒糟蛋
　　醛糟蛋不但好吃，而且在月子里吃确实有一定益处。鸡蛋含丰富的蛋白质，是修复机体器官的物质基础。酵糟蛋既能增加营养，又能促进子宫收缩，帮助撵余血。
　　产后服食醛糟蛋虽好，但也不要过量。因醛糟活血化淤，如体内无疲血可化，恶露正常，不可多食，若多食，则因毛细血管扩张，可致恶露过多，时间延长，流血不止。若产后失血过多者，再过食酪糟，则助长虚火，滋生湿热，而引起虚烦失眠、口渴、便秘、尿黄、皮肤疮疖等。若平素阳盛实热者，其症表现为发热、口渴、唇干、咽痛、尿赤、便秘、目赤红肿、头昏等，再食酵糟，就会加重热症，可能引起出血。若在夏季多食醒糟，容易生热，引起口渴、咽干、唇舌生疮、发热烦躁等症;若在冬季生孩子，多吃几天醛糟，则无大妨碍。
　　一般情况下，最好在产后10天内加食酪糟蛋，因产后10天内，是子宫复旧最快的时间，需要很好地收缩。10夫后，子宫已降入骨盆内，收缩较缓慢，此时须视恶露量、色、质而定，若恶露量多、色暗红、有淤块，兼腹胀痛者，可连续服酵槽蛋到20日，若产后恶露很快干净，并兼见腹胀痛者，可服至症状消失为止。上述情况如兼有发热者应及时求医，不得随意多吃醛糟蛋。