补中益气，渗利湿热，喝这碗靓汤
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功效：
夏季是一年中温度最高、湿度最大的季节人体各种生命活动较为亢进
能量与营养物质被大量消耗体液损失多，机体的代谢不平衡表现出来的症状为容易出汗、身体发热口渴、心情烦躁、食欲低下、记忆力减退、头昏脑涨等。
如果不能及时、科学进补，人体就会发生体液失调，代谢功能紊乱，脾胃功能减退，食欲不振等状况，身体健康自然受到影响。所以今日的街坊点汤为大家推荐一个补中益气，渗利湿热的——黄芪玉米须兔肉汤。虽然说夏季要进补，但要注意，夏令进补不能够过于猛烈，宜讲究中庸之道，即常用的“清补法”。
兔肉
兔肉是凉性的，属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，既有营养，特别容易被人体吸收。兔肉有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。而黄芪医书上称是“黄芪补一身之气”。它含有大量的微量元素、多种氨基酸、多糖等等物质，对于我们的身体有着很好的调养作用。
黄芪
黄芪补益脾肺之元气，玉米须渗利湿热而消肿。二药合用，甘温补气而不助湿，渗利湿热而不伤正，合而为汤，是非常适合夏季清补的一款汤品。
玉米须
不过由于黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，一旦控制不好就会上火。因此，我们选了玉米须来制约它，玉米须平肝利胆，还有泄热的功效。
食材：
黄芪 20克
玉米须 20克
兔肉 250克
生姜 3片
做法：
所有的材料清洗干净，黄芪、玉米须提前用清水浸泡15分钟，兔肉切大块，然后所有的食材一起放入汤煲，加入清水约2500毫升，武火煲滚后，改文火慢煮50分钟左右，就可以放盐喝靓汤了。
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