成功之路︱果酱画师的成功秘诀
2016年春天，00后的王长伟作为分流生来到唐山劳动技师学院综合技术系，开始学习烹饪。他文化课成绩就一直不理想，但到这里不久便对烹饪专业技艺产生了浓厚的兴趣。兴趣是最好的老师，在学习中他喜欢上了果酱画，但没有任何美术基础的他，刚开始在盘子上作画时，连自己都看不出画的是什么。于是，他开始恶补美术基础知识，自定学习任务，每天完成一幅果酱画请老师指点。
令王长伟没想到的是，一个月的钻研练习，学院举办的技能比武中他脱颖而出，成为同学们眼中的“果酱画师”。于是，他梦想自己将来能成为一名“大国工匠”。这次学院技能比武对王长伟来说意义非凡，随着职业成就感慢慢提升，他也开始起航自己的梦想。平面的果酱画小成之后，王长伟又迷上了钻研立体食品雕刻技术。
然而，学艺的道路却异常的艰难。果蔬雕刻需要在瓜果、蔬菜等物品，通过特殊的刀法，加工成形状美观且有观赏价值的工艺品。练习果蔬雕刻，需要耗费大量的原材料，可是王长伟家里并不富裕，他只好利用周六日时间去做小时工，赚取购买原材料的费用。在练习西瓜雕刻那段时间，下刀稍微不当，西瓜就会炸裂开，他的手上总是伤痕累累。不过，经过长时间的反复练习，王长伟的作品渐渐地产生理想的视觉效果。
很快，王长伟掌握学校老师传授的雕刻造型，他开始考虑，想要自己的作品脱颖而出，就得有一个与众不同的“卖点”，这需要有深厚的功底，于是他不满足于学校所学，渴望进一步提升技艺。一次偶然的机会，王长伟在网站上看到一名青岛名厨烹饪雕刻的网络直播，他便下了外出拜师学艺的决心。
2017年暑假刚开始，王长伟就带着学费坐上了去往青岛的火车。然而，此次求学之路同样不平坦，需要自己打理衣食住行各方面。更严重的是，由于气候较为潮湿，王长伟水土不服，起了满身湿疹。但他没有就此打退堂鼓，坚持下来了。在青岛他苦修一个半月，每天8时准时开始训练，近一半的日子里每天凌晨2时才回宿舍。独自在外，难免有时感到孤独，每当这个时候，这名17岁的年轻人总是默默为自己喊“加油”鼓劲。他的锲而不舍感动了师傅，他也得到了师傅的精心指点。
就这样，王长伟跨过了重重阻碍，不断向梦想靠近。个人的努力，名师的指点，他的技艺突飞猛进。2017年暑假，他获得了中国技能大赛全国烹饪及餐厅服务职业技能大赛（河北赛区）的烹调银奖、“西海岸杯”青岛大师赛的雕刻金奖。同年9月，他又远赴重庆，作为唯一的一名中职学生选手参加了中国第三届厨师职业技能大比武，他的作品《龙凤呈祥》还被摆放到“第27届中国厨师节”新闻会客厅的演播台上。入学两年时间，王长伟在学院、市、省甚至国家级比赛中屡获佳绩。2018春节，他就到青岛参加春节“咬春”活动，并凭借萝卜雕刻“龙腾盛世”拿下冠军，紧接着元宵节没过就背起行囊远赴成都，继续学习烹饪雕刻的求学之路。
一年前，他开通了视频网站账号，借十几秒的短视频配上音乐展示自己的最新作品：芋头雕成的锦鸡、麻雀，以及经典的萝卜雕刻的“龙腾盛世”等。每当有新作品上线，总会引来成千上万粉丝的关注，有人留言称他为“大神”，有人用“666”给他点赞，还有年轻粉丝表示要向他拜师学艺，最近更有传媒公司看到视频展示后敏感地从中嗅出商机，向他提出合作意向，声称要为他的作品提供“更大的展示空间”、让他感受到“实实在在的回报”。
日渐精湛的雕刻技艺，使王长伟这位“00后”中职生在视频网站上火了一把，感受到了网红般的“待遇”。但面对荣誉和掌声，王长伟知道自己的“大国工匠”成长之路才刚刚开始。这个“00后”的小男孩不是富二代，也并非天资过人，他之所以取得不俗的成绩，是因为勤奋：勤奋地思考，勤奋地实践，勤奋地为理想做出各种努力。勤奋，就是他成功的秘诀。