冬天到了，你也想吃我吗？
小吃货们，昨天是立冬哦，你们家里都包饺子吃了吗？
那么立冬为什么要吃饺子？原来是因为我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。
秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。
冬天来了，天气越来越冷，聪明的中国人最擅长用食物来抵御寒冷啦。
羊肉可以说是最适合冬天食用的肉类食物。
羊肉，古代称羊肉为“毁肉”、“羝肉”、“羯肉”。
中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。这也是历来，民间冬季进补的重要食材之一。
笋笋可以说是很喜欢羊肉的，很多人都说羊肉都有股膻味，
但是笋笋觉得那个味道很美味，不知道有多少小吃货和我一样呢？
天冷了，我们来吃羊肉可好？
羊肉性温，适宜体虚胃寒者。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，女性朋友可多食用；
羊肉中的丰富营养，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软等一切虚寒病症均有很大裨益，具有补肾壮阳、补虚温中等作用，同样适合男士食用。
羊排 / 红葱头（洋葱） / 小葱
蒜头 / 盐 / 料酒 / 百里香 / 黑胡椒 / 葱花
羊排清洗干净，适量盐、料酒、黑胡椒涂抹均匀。
ps：喜欢吃小段的可以将羊排斩成小块。
加入适量红葱头和蒜瓣腌渍半小时左右。
锡纸哑光面朝上，红葱头，蒜瓣，小葱分别切小，一部分铺满烤盘。
撒上适量百里香。
烤箱200度°预热，将羊排码放在香料上。
再铺上一层切小的红葱头和蒜瓣。
再撒上适量百里香。
ps：香料可根据喜好修改。
用锡纸包好。
放入烤箱中层上下火200°烤半小时。
烤好的羊排取出，揭开锡纸。
一阵羊肉香扑鼻而来。
再撒上一层黑胡椒增添风味。
再次放入烤箱中层，不加盖锡纸，
上下火200°烤15分钟左右。
烤好的羊排取出，稍稍晾凉即可食用。
装盘。
撒上葱花。
外酥里嫩，肉烂嫩香的烤羊排，口水都流下来了。
快抓一根尝尝吧！
寒冷的冬夜，抱一根羊排啃啃~
(*^__^*) 嘻嘻……
1、羊肉虽然营养丰富，但发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间也不宜食用。
2、羊排膻味比较大，所以用了大量的蒜瓣和红葱头掩盖羊排的膻味，同时也增添了羊排的风味。
3、腌制羊排飞佐料根据个人喜好即可，喜欢辣味可加辣椒粉。
4、烤羊排第一遍加盖锡纸主要是让羊排不会烤的很干，第二遍不加盖可以让羊排的羊油快速回缩，口感比较好。当然可以全程不加盖锡纸烤，根据个人喜好即可。
5、羊排油脂多，所以不需要再刷油。
6、不喜欢吃太多油或者喜欢吃干一些的可以多烤一会或不包锡纸烤制，味道会更特别。
图文：呵呵笋
音乐：刘丹萌 - 抱抱
天冷了
加衣的同时别忘了给胃也暖暖哦
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感动你的胃
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