集成灶到底值不值得买?该如何选!

值得买 但不是必需品
值得买,也推荐买,但不是必须买。
网上总有很多声音:
吸油烟真的很强吗?
开放式厨房真的能放心装吗?
网上有很多吐槽清洁困难、噪音大、难维修? ……
我们一直关注的就是:能不能解决中国厨房具体的问题、值不值得买?
其实集成灶和传统分离式烟灶,不是你死我活的竞品,而是一个补充选择,满足更多样的需求。
就跟台式机和笔记本似的,移动场景越来越多,笔记本就会显得大势。
人口多、住房面积紧张,集成灶的优势就愈发明显,最适合的是厨房空间紧缺、特别怕油烟的家庭。
住范儿的建议自然是基于住范儿用户,据我们的观察,用过的小伙伴大部分都挺满意,其实就是因为集成灶的特点刚好跟他家的需求碰上了。
最集中的两大特点,就是吸油烟强、更省空间。
大吸力控烟强
人人知道开放式厨房显大、通透、方便沟通,优势这么明显,为啥在国内还需要这么多年的推广渗透,至今还仍有很多争议?
核心原因之一,就是中餐烈火烹油以炒为主,油烟大,光是对“满屋油烟味”的脑补就让很多人望而却步了。
猛火!宽油!香料! 来源:美食作家王刚
所以厨房烟机的核心卖点就是大吸力,每家都说自己吸力大
我记得很清楚,第一次对集成灶有明确印象,就是当年火星人的广告:炒100个辣椒都不怕。
本质原因,其实是集成灶烟机位置低,把刚出锅的新鲜油烟直接吸走,不给它飞高飘远的机会,这就是集成灶最最最大的优势。 近几年流行起来的侧吸、7字吸,本质也是烟机放低、拦住油烟上扬,只不过是坚持着烟灶分离的形势,没有从结构上直接实现釜底抽薪罢了。
至于截走油烟的好处,首先是没有满屋油烟,显而易见; 还有很多人在意的油烟沾到脸上损伤皮肤、入肺影响健康等,也能起到一些预防作用。
来源:丁香医生
吸油烟这方面必须得看口碑,“完全闻不到味道所以锅烧焦了都不知道”我印象可老深了,超多人表示想试试:
“灶台旁边的瓷砖都干干净净的”
“开放式厨房,天天爆炒“
怕锅烧焦的各位,时间轴拨到2021,带定时和智能防糊锅的集成灶,可以选~
大吸力是一个部分,油烟处理过程其实还有聚集、输送、防回烟。
集成灶是咋解决的?微空气动力这种词咱们就不说了,核心原理就是烟机离灶近,利用负压把烟吸进去、往下排,不给油烟扩散的机会,同时也避免返烟。
集成省空间
集成灶这个词指的就是烟机、灶和其他模块可以整合在一起。
最早基本都是配消毒柜,消毒柜在南方家庭特别普遍,北方就显得有点鸡肋用不惯。
近几年更新换代,有了烤箱、蒸箱做集成模块,现在也有蒸烤一体机可以选,功能更丰富。
这样一来,储物空间不够的可以选消毒柜当作碗篮,喜欢蒸、烤箱的可以省出一个大厨电的空间。 同时因为个头矮,上面可以照常做吊柜,整体感就是“隐身”感。
吊柜足够,集成烤箱省出一个厨电的位置
有一种情况我们的设计师会推荐用集成灶,灶区域尺寸有限、灶旁边是窗、需要保留采光的户型。
集成灶嵌入式安装,不需要传统烟机的上方烟道,可以把采光充分保留下来;
厨房空间不足,也能利用集成灶的紧凑尺寸把厨房小阳台利用起来;
总之,如果选烟灶的时候,侧重点在省空间、少油烟,那买集成灶一定值。
选购TIPS
储物需求大,选消毒柜碗篮集
成灶烟道下排会占一些地柜,选碗篮可以补上一个储物地柜; 对厨房电器需求多,适合选蒸烤一体集成灶,同时运行互不冲突,后悔成本低。
选大风压机器
尤其高层(10层以上),至少300pa+;同时自家烟道和公共烟道之间配止逆阀,防止倒灌。
大风量大功率
风量17m³/min以上、灶的功率4.2kw以上;同时选一级能效,节能(省钱)减排。
大品牌、标准品
尽量买标准品,定制款如果出了问题换件很麻烦;关注品牌安装和售后服务。
我是住范儿,装修服务于北京、上海、成都;长期发布关于装修、家居方面的干货内容,致力于解决更多人遇到的问题;记得收藏+关注我啊!
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