1 岁内多吃盐等于喂毒？这种情况要例外
多吃盐真等于喂毒吗？
烟台市民李女士总觉得自己8个月大的孩子手脚好像缺乏力气，在她与邻居聊起此事时，邻居阿姨说不能只给孩子吃白粥，要给宝宝吃盐才有力气。误信“吃盐长力气”的李女士开始往孩子的粥里加盐，却万万没想到亲手断送了8个月孩子的性命。
就因为给孩子多加了一勺盐，就导致肾衰竭\死亡的报道很多，但是真实性是存疑的。
盐毕竟只是日常调味品，危害怎么会这么大？
1岁前不能吃盐，是任何时候都不能吃吗？
多大能吃？不吃盐会没力气吗？
多吃盐等于喂毒
当我们谈盐对孩子的危害时，我们指的是在一般情况下，1岁以内不要给孩子吃盐，1岁以后也尽量不要高盐饮食。
对于宝宝来说，肾脏发育不完善，并不能像大人那样吃多少排多少，如果过早添加食盐，且长期食用过量（味重），会造成宝宝肾脏功能紊乱，严重者会导致不可逆的肾衰竭。
此外，过早添加食盐等调味品会增加日后高血压风险。高血压流行病学研究调查证实，人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量密切相关。
高盐摄入还会导致尿中钙流失。换句话说，吃盐多易缺钙！研究表明，盐对钙代谢的影响可以在儿童身上发现，并在成年后继续存在，这增加了以后的骨质疏松症的风险，尤其是女孩。
宝宝多大可以吃盐，吃多少？
那么1岁以后应该吃多少呢？根据中国营养学会建议的标准是这样的：
1-2岁每日最多1.5克：刚开始加盐时，应少量逐步添加。
2-3岁前每日最多2克：当宝宝满一岁后，再慢慢增加，但是也不能超过2g。如果宝宝有心脏病、肾炎、呼吸道感染的话，就更应该限制盐。
4-5岁每日最多3克：中国居民膳食指南建议，人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在3克。
事实上，我们重口味的饮食习惯导致普遍摄入盐都超过了WHO的健康饮食建议，一句话说就是吃盐太多。在平时给孩子做饭时不能以成人口味判断，成人觉得味淡的食物，对于宝宝就已经咸了。
注意！这种情况需要补“盐”
一位儿科医生发帖说：
表弟家1岁的宝宝患病毒性腹泻，大便稀水样，次数很多，孩子蔫蔫的，就诊于当地医院，医生建议配置口服补液盐喝。
但因为补液盐口感不好，侄女一口都不喝。姑姑很捉急，电话求救。
我提供方案：熬小米汤加一点放盐的菜汤。
姑姑惊呼：这个孩子长这么大还没吃过盐呢！小孩子不是不让吃盐吗？吃盐可以吗？脱水了喝水不就可以了吗？加盐干嘛？……
宝宝腹泻最关键的是预防和治疗脱水，医生一般会推荐口服补液盐Ⅲ，如果家里没有储备这个药品，家长也可制作淡糖盐水给孩子应急补液（用盐、糖和水按照一定剂量混合）。
当然，中度脱水的儿童，还是优先口服补液盐Ⅲ，重度脱水的儿童则需要通过静脉补液来纠正缓解脱水情况。
脱水后的补液绝不是只喝凉白开那么简单，得是含有氯化钠的补液盐。这个时候，就不要死守1岁内不能吃盐这个原则了。
“1岁内不能给孩子多吃盐”，最重要的是两个前提条件，年龄和摄入量，频繁的高盐饮食对于成年人都是不好的，但是，在一些特殊时期需要补盐，妈妈们在日常育儿中也要考虑到宝宝的个体差异。
小编认识一个宝妈，她没有给宝宝的辅食里额外添加盐，就听到周围很多人背地讨论：说她好狠心，都不给孩子吃盐，你看孩子都一岁多了，走路还走不好，肯定是不吃盐没有力气。
特别是自己的婆婆妈妈，就会说：怎么不能吃盐？你小时候都是这样过来的。
公说公有理，婆说婆有理，大家其实都是为了孩子好。
01
老人为啥说会说：
“不吃盐没有力气？”
盐的主要成分是氯化钠，而钠是一种我们人体必须的元素，它对我们身体维持正常工作起着重要的作用。
1.钠可以调节体内水的平衡；
2.钠可以维持体内酸碱平衡；
3.体内各种需要产能或耗能的反应，如利用氧气、代谢糖等都离不开钠的辅助；
4.钠可以维持血压的正常；
5.维持神经肌肉的兴奋性。
如果吃的钠不够，就会出现低钠血症，常常就会表现为老人们常说的”没力气“，严重的就会出现恶心呕吐、肌肉抽搐，甚至昏迷、死亡。
在以前的年代，经常要下地干农活，出汗（汗液含钠很多）很多，钠丢失的也多，因此体内钠就很少；同时，吃的东西都很有限，盐就成了物美价廉的补钠小能手，于是有了“不吃盐没有力气”的说法。
但是现在时代不同了，我们大多数人都不需要在高温酷暑下劳作，更不会汗如雨下，所以也不会大量丢失盐分。
与此同时，我们吃的东西也丰富了许多，除了盐，别的食物中的钠已经很足够了，这时如果再像以前一样“吃盐补钠”，就会适得其反，给健康带来很多不利的影响，除了会给肾脏增加负担，还会增加心脏病、高血压等疾病发生的风险。
如果给小宝宝吃多了钠，还可能会造成宝宝偏食、钙流失。
02
小宝宝是不用吃盐的！
WHO（世界卫生组织）的指南
7-24月龄的婴幼儿肾脏、肝脏等各种器官还没有发育成熟，吃太多钠会增加肾脏负担，有研究观察到，出生早期喝配方奶的宝宝的肾脏比母乳喂养的大，推测与配方奶中钠较多有关。
中国居民膳食指南
针对7-24月龄的宝宝，每天钠摄入量为350-700mg，辅食应保持原味，不加盐、糖等刺激性调味品。
2岁的儿童吃的盐应该少于2g，3岁的儿童应该少于3g（约等于半啤酒瓶盖的盐）
首先，小宝宝又不用下地干活，出门也是抱着或推着，偶尔下地跑一跑，活动量也是很少的，因此钠的消耗也会较少。
其次，钠在各种食物中都有，母乳、配方奶中、添加辅食中都有钠的身影，只是多和少的差距。
（某奶粉钠的含量）
每100ml母乳含钠23mg，每100ml配方奶含钠40mg，一个鸡蛋含钠71mg，100g新鲜瘦肉含钠65mg，100g新鲜海虾含钠119mg……
爸爸妈妈们可以算一算，宝宝一天吃了多少的钠，就算不加盐，他吃进去的钠也是早就达到了摄入标准的。
宝宝的味觉还在形成过程中，他们的味觉可比我们灵敏多了，我们觉得没有味道，但在他们嘴里能吃出食物最本身的味道。
同时，不加盐可以培养宝宝清淡的饮食习惯，一旦开始就让孩子吃到了盐的味道，以后可能就会变成一个“重口味”爱好者，在培养宝宝不挑食的道路上是一大“绊脚石”。
03
更多的钠可能藏在隐秘的角落
很多爸爸妈妈们都是科学养娃，平时辅食都没给宝宝加盐，或者加的很少，但是有一些钠就藏在别的食物里，如酱油、味精等调味料含钠的量和盐不相上下。
（源自包装食品配料表和中国居民膳食指南2016版）
一包番茄酱，含钠101mg
一勺10ml酱油，含钠640mg
一勺花生酱，含钠234mg
一勺沙拉酱，含钠62mg
20g一块豆腐乳，含钠600mg
黄豆粒大小的食盐，含钠400mg
除此以外，饼干、面包、海苔等小零食也是可能添加了盐，让味道更美味。
（源自包装食品配料表，品牌不同含钠量有区别）
一片切片面包，含钠187mg
2片旺旺仙贝，含钠50mg
3片旺旺雪饼，含钠量98mg，接近100mg
2片奥利奥饼干，含钠84mg
1小包苏打饼干，含钠117mg
1颗九制话梅干，钠大约50mg
1小包薯愿，含钠高达391mg
1片培根，含钠144mg
一根火腿肠，含钠660mg
一包方便面，面饼含钠726mg，调味包含钠1109mg
一块达利园小面包，含钠55mg
一小把开心果，含钠127mg
一条果丹皮，含钠23mg
在给宝宝买美食的时候，一定要学会看配料表哦！如果钠含量超过了600mg/100g，就属于高钠食品，不建议给宝宝吃哦。
其实不仅仅是孩子，我们成年人也应该减少吃盐的量，最好每天不超过6g（约等于一啤酒瓶盖的盐），以减少患心脏病、高血压的风险。
因为爱，做辅食
补钙对于正处于生长发育的宝宝来说有多重要，相信不用我多说，每一位做妈妈的，都能balabala说出一、二、三、四好多点。
但时常让我感到很忧心的是，虽然你知道补钙很重要，但有一样特别好的补钙食材，你却因为谣言而不敢给宝宝吃！
每100克的北豆腐含有138毫克的钙。
每100克的南豆腐含有116毫克的钙。
（但内酯豆腐其实并不在这个行列，每100克的内酯豆腐仅含有17毫克的钙，跟南北豆腐比起来差了很多）
豆腐中含有的是植物雌激素，人体是无法吸收的，所以并不会造成性早熟，也并没有过了周岁才能给宝宝添加豆腐这种说法。
在宝宝添加辅食8个月后，就可以少量尝试一下，判断宝宝对豆腐是否过敏，不过敏的话就可以正常添加起来。
今天在豆腐里加上彩椒和奶酪，一不小心就把小饼做成了补钙大餐，我还添加了藕粉，养胃还香甜。
瞧！软软嫩嫩的豆腐饼，像是小点心一样，宝宝一口一个，鲜上天啦~
彩椒豆腐饼
食材：彩椒20克、豆腐100克、鸡蛋1个、奶酪10克、藕粉10克
是否搭配主食：可以作为宝宝的主食
参考月龄：11个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：彩椒20克、豆腐100克、鸡蛋1个、奶酪10克、藕粉10克。
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将彩椒切碎。
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锅中烧开水将豆腐焯一下。
tips：因为豆腐本身会有一股豆子的味道，有的宝宝可能会比较抗拒，可以用提前将豆腐用开水焯一下，能够减轻很多。
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将豆腐用小勺碾压成泥。
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把奶酪用擦板擦成碎末。
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在豆腐中加入彩椒碎。
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接着加入奶酪碎和藕粉。
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直接在碗中打入一个鸡蛋。
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把所有食材搅拌均匀成比较稠的糊状。
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上次就有姐妹给我评论，问我如何能摊出这么圆的小饼？
其实你们没有那么好摊饼技术也没关系啊，看！我用点心机来做，只要把模具安好，把豆腐糊倒入。
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合上点心机，打开开关。
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静等绿灯亮起。（大约需要6分钟）
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瞧！圆圆的豆腐饼就完成了。
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火候刚刚好，不用担心没有好的摊饼技术了吧！
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瞧！做好的豆腐饼很软嫩呢，香香的味道好吃上天了，宝宝用手抓着吃，一口一个，比小零食还受欢迎呢！