立夏后1碗汤,孩子吃得好、不感冒!今天开始给孩子煲
时间过得真快,这么快就是夏天。立夏以后,大家知道给孩子调护重点又是有一个新的变化。就是在这一年四季的精心照顾下,我们的孩子才能有个好身体。
四时天气促相催,一夜薰风带暑来。当空气中弥漫着热浪的味道,我们躲在树下乘凉时,夏天来了。
《素问·四气调神大论》中有言:“夏三月,此谓蕃秀;天地气交,万物华实。”这句话的意思就是,在夏天的三个月里,阳气越来越旺,地气也开始向上蒸腾,天地之气上下交合,各种植物也开始开花结果。
那么夏天对孩子来讲有什么意义呢?与平常的观念有所不同,中医将夏天分为夏和长夏,从今天开始到夏至,我们称为夏。从夏至到立秋,我们称为长夏。夏主心,心火生脾土;而长夏主脾。这两季就是调养脾胃的最佳时候。而我们知道,脾是后天之本,孩子的抵抗力,基本取决于脾的能力。
那么,整个夏天,我们也会分为两个阶段来顾护脾土,紧随季节的特点,各有侧重,为孩子塑造健壮的体魄。
立夏到夏至——主养心
养心重在养血,通常我们说“呕心沥血”、“耗尽心血”,心和血是不可分的。血是心的使者,很多时候代替心行使具体的功能。而脾主统血,而第一个受到血气营养的脏腑就是脾。“中焦受气取汁,变化而赤,是谓血(《内经》)。”
脾胃吸收的精气,经心火的热力,变成气血。所以虽然血主于心,但气血的源头在中焦脾胃。脾胃吸收的精气,经心火的热力,变成气血。日常帮孩子养气血,要减少对脾胃的伤害,让脾胃能够吸收营养物质,这时候再稍微调养下心火之气,孩子的气血很快就会充盈起来。
夏季调理,掌握3个关键点
小儿心常有余,但是脾常不足,所以夏天调养孩子要掌握3个关键点。
1、必须让孩子养成午睡习惯
我们通常说“养心”,不说“补心”,家长要分清两者的区别。因为孩子是“心常有余,脾常不足”,心很容易就会过旺,心火旺就会克肺金,孩子就很容易有呼吸道疾病。
因为孩子心常有余的生理病理特点,很容易就会心火过旺。但是养心的、祛火的食物很多都很寒凉,不适合给孩子吃,顾护脾土中焦也不能让孩子吃太多寒凉的食物,那么最好的办法就是让孩子心神安定下来,睡补是最好的方法。
立夏之后,家长最好下定决心帮孩子养成午休的习惯。中午11点到13点,正是心经经过的时候。可以把午餐稍微提前一点,让孩子吃完午饭休息一下,小睡一会儿。睡前一定要让屋子里有一个安静昏暗、易于睡眠的环境,可以放点舒缓的音乐,最好家长能陪着孩子一起睡。
2、饮食上安排养心和健脾的食物
在饮食安排上,除了必备的健脾类食物外,还要适当吃一些养心类的食物,但是并不需要特别苦寒的食物,比如苦瓜、莲子心等,这些食物太寒凉了,孩子吃了受不了,甚至会拉肚子、损伤脾胃。最好是选择性平偏温,入心经的食物,我比较推荐像金桔、百合、莲子(去心)、龙眼、海参等等。
不过这些食物在吃法上还是要有所讲究的,家长要懂得根据食物的性味灵活搭配。比如,像百合,虽然有很好的养心安神的功效,但是它本身是相对寒凉一点的,所以吃的时候,最好搭配点温和的食材,比如在煮粥的时候搭配两颗大枣;再比如海参,虽然我不推荐孩子吃很多海鲜,但是海参还是可以吃一点的。夏天容易耗气,海参能养心的同时,也能弥补一些损耗的气,最好的吃法还是煮粥,一周吃1~2次就可以了,不要多。
3、适度祛湿,但是别过度
最近湿度确实是在上升,家长有给孩子祛湿的想法是好的,但是还没有到特别重的时候,别过度祛湿。这个节气是最为宽厚温和的,不冷不暖、不多不少,过度祛湿不合适。有些家长一想到祛湿,就给孩子煮薏米水,我其实是不推荐的。
祛湿、消导,都是消减的作用,过度会削减阳气,孩子反而不会强健,就跟我不推荐大家过度消导是一个道理。从夏天开始,保健方可以改换成小儿健夏方,能够健脾燥湿,有效预防夏季传染病。
最近,不少幼儿园和学校都爆发疱疹性咽峡炎,我猜测到了立夏以后这种情况会更严重。在我看来,疱疹性咽峡炎大多与风热入侵、脾胃积热有关,说到底也就是积食的问题。在暑热夹湿的夏季,如果孩子不小心吃多了导致积食,而又没有及时地消食导滞,脾胃郁热化火,虚火上浮,熏灼于咽喉,就很容易发病。所以到了夏天,家长基本的习惯还是不能丢,每天10秒法观察孩子的舌苔、口气、大便、睡眠,如果有1~2项以上不正常,就用三星汤给孩子助消化。
前几天我有详细介绍过疱疹性咽峡炎的具体预防和护理办法,家长可以点击下方黄色字,再学习一下。
小儿健夏方
材料:
炒白扁豆15克,土茯苓10~12克,木棉花10克,麦冬8克,莲子8克,陈皮2克,猪瘦肉适量。
做法:
1. 莲子去心,将所有材料放入锅中,加水约800毫升;
2. 大火煮沸,改小火慢煲,煮至剩下约100毫升,晾温饮用。
对症者连服3天效果更佳。
功效:
全方以健脾、燥湿、消滞为主,配合养阴生津、润肺清心的麦冬,补脾止泻、益肾养心的莲子,以及滋阴补血、补气润肺的猪瘦肉,燥湿而不伤阴,消滞而不伤正,特别适合孩子夏天养生服用。
宜忌:
◆ 适用于体虚易病、胃强脾弱、口舌长疮、口气大等症状。
◆ 本方含莲子,不宜与牛奶同食。
◆ 2 岁以上辨证服用。
◆ 蚕豆病可以用。