大厨食材加工制作技术分享 / 四六文摘

河蚌怎样做才好吃?大厨教你从摘洗处理到制作,满满干货,太鲜了此视频已有24万次播放,快来一起看看!07:11江苏招牌菜--秧草烧河豚!您是想不到啊,味道绝了兜游江南美食4.2万次播放 · 510次点赞 ...

飘香鹅肠原料:洗净的鹅肠500克,青红椒15克.豆瓣酱3克,盐3克,味精2克,色拉油50克,葱5克,姜10克,蒜瓣8个,料酒6克,酱油3克,高汤100克,辣妹子酱3克. 做法: 1.将鹅肠氽水15秒 ...

材料: 主料: 鸸鹋肚300克辅料: 葱段.姜片各10克.八角1个.金针菇300克.蒜子50克.芹菜节30克.美人椒圈30克.香菜1克调料: 色拉油70克.毛汤500克.盐3克.鸡汁.味精各8克. ...

清甜的芒果面包, 带着隐隐酒香的酸甜芒果干, 也可以是荔枝.龙眼.桂圆... 用什么味道的就有体现出什么香气的面包, 这就是天然食材的魅力芒果的金黄,已是足够的诱惑. 甜度适中又清爽,丝毫没有抢去面 ...

不管是普通的羊肉串,还是异域风味的韩国烤肉.巴西烤肉,肉都是需要腌制的.说到腌制,必然要牵扯到腌制配方,所以首先我们来看看以下几位烧烤高手都是如何进行肉腌制的. 烤肉腌制法分享人/王传磊我们 ...

麻辣小龙虾(辣卤小龙虾)配方及详细加工制作方法主料:小龙虾20斤. 香料配方:福建辣椒王400克.大红袍花椒50克.干青花椒50克.八角25克.桂皮25克.草果25克.白芷25克.山奈20克.小茴香 ...

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