想要活得久，饮食很关键，世界排名第一的吃法，值得我们借鉴

人人都希望自己长命百岁，而长命百岁从来都不是轻而易举就可以实现的，尤其是在生活节奏飞快的今天，我们的生活方式多多少少存在着一些不健康的地方。人之寿命和我们的基因、作息、运动都离不开关系，是受到多因素影响的，而饮食就是其中的一个关键因素。

我们都知道，中国地大物博，每个地方都有自己独特的饮食习惯，不同地区之间。人们吃的食物也不尽相同，但毕竟同属于中式饮食，说到底还是有诸多相似之处的，而我们和外国的饮食习惯差别倒是不小，尤其是相比地中海沿海国家而言。地中海饮食被看做是：“世界第一的吃法”，那么，我们先来看看，这个“世界第一”是否名副其实。

为何地中海饮食法会被认为是世界第一的吃法？

地中海饮食法主要是法国、意大利、西班牙等位于地中海沿岸的国家在沿用，早在之前，人们就发现这些国家的人比起别的地方的人而言，患上心脏病和血管问题的概率会更低一点，然后人均寿命都比较长，然后他们的饮食方法起到了一定的影响作用，现在这种饮食法主要代指清淡简约、富含营养的健康饮食。

有调查研究发现，地中海饮食有助于预防心脏病以及手术后的并发症，也有助于预防糖尿病，还有延缓老年痴呆，逆转心血管疾病等优势。研究人员还发现，一位60岁的老年男子，用这种饮食方法吃，预期寿命或可增加。种种证据显示，地中海饮食是具有显著的优势的，被称为第一，可以说是名副其实。

地中海饮食法有哪些值得借鉴之处？

主食选择五谷杂粮

我们国人的饮食结构中，主食是重中之重，大部分人的主食都是白米饭、面条、馒头这些经过了一系列加工后精制粮食，没有了原始谷物所特有的一些营养成分，碳水化合物占比大大增加，吃进去之后就在我们人体内转化成了糖，虽然能给予我们一定的能量，但是单一的营养构成，过高的热量，也容易引起肥胖、高血糖等问题。

在地中海人的食谱中，米饭是不吃的，然后面条和面包虽然会吃，但也不是当作主食来吃的，他们会更多地选择一些粗粮，比如说薏米、燕麦这些，不仅保留住了维生素B族，还富含膳食纤维和多种营养元素，在提供了足够能量的前提下，对于促进消化功能，改善血液状况，增强身体素质也都有着不错的功效。

多吃鱼虾海鲜

因为生活在地中海沿岸，所以在地中海人的饮食中，正如俗话所说，“靠山吃山靠水吃水”，所以海鲜一直都是地中海饮食中不能缺失的一环。地中海盛产沙丁鱼，所以地中海人吃沙丁鱼的频率是比较高的，沙丁鱼中含有一种Ω-3脂肪酸，这是一种有益脂肪酸，不仅可以帮助补充优质蛋白，还有助于我们舒缓血管，降低血脂和血压水平，调节心率平衡，从而降低我们心脏病发作的几率，对身体健康很有好处。

其实我们在生活中也可以多吃些鱼虾，因为对比起像猪肉这样的红肉而言，鱼虾中的脂肪含量更低，但是蛋白质含量也营养价值都很高，很适合我们日常食用。但是也有一点需要注意，就是我们中如果有痛风人群，那么吃海鲜的时候还是要注意的，因为很多海鲜都属于高嘌呤食物，这就意味着吃进去可能产生更多的尿酸，进一步加重问题，所以要留意。

总的来说，地中海饮食法之所以能在世界排名第一，和他们健康的饮食结构离不开关系，我们不妨就可以借鉴下他们的可取之处，让自己的饮食也更加健康，从而活得更长久。