这野果没皮没核，农村不受重视，城里却高攀不起，5月错过太可惜

导读：它是古代的“圣果”，没皮没果核，5月正成熟，若错过太可惜

南方的野果非常的多，就连很多的路边都能见到不少野果，但是因为这些果树常年吸收汽车尾气和有毒气体，所结的果实还是尽量不要去采摘。

而在农村里，有一种野果如今又开始成熟了。它就是在古代被称为“圣果”的桑葚。这是一种没皮也没有果核的果子，并且很不耐存储，成熟以后的上午采摘了，下午就坏掉了，如果5月份错过了，实在是太可惜了。

桑葚的简介

小时候南方养蚕的朋友们特别多，一到开春以后小蚕就孵化出来了，刚开始的时候黑黑的似蚂蚁，非常的细小。可是随着逐渐的长大，就变成了白白胖胖的大虫子了。

而要喂蚕，就必须要用桑叶，这可是蚕最爱吃的一种树叶子了。前几天在网上看新闻，居然城里不少人养蚕，要去网上或者是市场上购买桑叶。可是在农村里，桑树还是比较多的，以前见过买蚕的，一毛钱能买十几条，却从来没有见过买桑叶的，真的是时代变了。

而桑树上不光是有桑叶，还有很多美好的回忆，其中桑葚就是不少农村娃儿时爱吃的一种野果子了。这种果子成熟也比较早，一般是4-6月份成熟。没有成熟的桑葚是绿色的，长得很像毛毛虫。它是一种没有皮，也没有果核的果子，是可以采摘下来直接食用的。

成熟以后的桑葚是乌黑色的，并且是越黑越好吃。由于桑葚是一种浆果，汁水非常多，就连果汁也是紫黑色的。吃它不光是满嘴是乌黑色的，就连衣服、脸上、手上都会被搞得乌黑色的，并且不容易清洗掉。

桑葚的价值参考

在以前，只知道桑葚好吃，小孩子在四五月份桑葚成熟的时候，就会爬到树上去采摘。因为这是真正不打农药的，是纯天然的野果，小孩子们也是采摘下来之后，就直接往口里送，有些是一抓好几个，直接放进去，这样吃起来非常的过瘾。味道非常的甜，好吃到停不下来。

不光是小孩子喜欢吃桑葚，就连一些大人也常去采摘，有些用桑葚来泡酒喝，有些则会把它晒干了，然后留着用来当零食、干果给小孩子们吃。因为桑葚是一种不耐常吃的果实，有没有果皮，成熟以后很容易腐烂，一般上午采摘的，到了下午就变坏了，会招来苍蝇和蚊虫，主要的原因在于桑葚的甜度太高了，越黑的就越甜。

后来才知道，桑葚还有很高的营养，要比苹果的营养价值高四五倍。在民间有着“一日一个苹果，医生远离我”，那如果以此来看，吃桑葚对身体更有好处了。并且在古代的时候是，桑葚也很受医药学家们的喜爱，也有着“圣果”的美称。

在民间有“四月桑葚赛人参”的说法，是农历四月份的时候，成熟的桑葚营养不输人参，从“圣果”、“赛人参”的说法，就足以看得出在当时桑葚受欢迎程度及地位之高，也可以看出桑葚的功效和营养为人们普遍认同的。

桑葚中含有丰富的花青素、维生素C、苹果酸、脂肪酸，还有钾、锌、硒等多种微量元素，营养价值极高，因此它也被誉为“21 世纪最佳果品”。别看桑葚长得不起眼，但是却是既可当鲜果吃，又可入药的。就连李时珍也对桑葚评价很高，在《本草纲目》中有记载：“桑葚能安魂镇神，令人聪明”。说的是多吃桑葚，还能让人变得聪明。

另外在《滇南本草》、《随息居饮食谱》和《本草经疏》等医学方面的古代书籍都有记载，桑葚不仅能“益肾脏而固精，久服黑发明目”还能“滋肝肾，充血液，清虚火”，是“凉血补血益阴之药”。

结束语

也是因为桑葚的食用价值很高，营养极其丰富，现在还有些专门培育出来的当鲜果食的长桑葚，它们的个头更大，也要更长，一个个长在树上很像人的手指，最长的可以达到15CM以上。不过这些长桑葚的价格也不便宜，一些采摘园的长桑葚就谣卖到100多元一斤，但是却供不应求。很多人都说比草莓好吃，常带孩子们一起去体验。

在南方地区，有些桑葚估计已经快接近尾声了，可是偏北风地区的桑葚才刚开始成熟。如果你的家乡还有桑葚，可不要错过了，那就太可惜了。新鲜的桑葚不耐存储，可以把它们清洗干净了晒干了，以后用来当零食，或者是泡水喝都可以的。如果动手能力强的，则能用它做成果汁、桑葚酒等。

各位朋友们，你们吃过这种古代的“圣果”吗？