家的味道
家的味道
连续几天以来，每次拿来的香椿都是外出跑了一天的F利用自己晚上的时间，弯着腰深一只手、浅一只手配合着揉出来的。记得那次，透过门窗，看到他边揉香椿边打了一个呵欠，我知道，他应该是累了，毕竟外跑了一天，马不停蹄处理完手上的事情就来到了厨房。只有真正当做家，才毫不计较，只一味想着付出。
但我们是一家人，彼此心疼着，于是自己心里默默发誓，下一次再拿来香椿时，您歇会儿，我来揉。
纠缠什么必能得到什么。第三天，姑姑真的又给我们拿来了一小袋子香椿，早上大家非常积极地把老杆摘掉，把香椿洗好，控水晾干，当天晚上便实现了自己揉香椿的小小梦想。
当自己模仿着他的动作，左手往盆中放盐，右手轻轻揉着，借助右手大鱼际和小鱼际的力量去按压香椿叶柄部，每按压几下，就往盆里放几勺盐，直至把几个盖帘的香椿揉完，已经是40分钟之后了，当抬起右手，看到比较光滑的右手面，变得坑坑洼洼，洗手时，发现右手的十指尖稍点疼痛，我知道有可能是盐水灌到了之前破皮的手缝里，产生了反应。
揉完之后，立即把其封上保鲜膜，放到了厨房架子上。深呼吸，闻着香椿那浓浓的特别的，让我再一次感受到了珍藏在里面的家的味道，内心是一种满满的幸福！
★延伸知识：
香椿树的象征意义：长寿。
它的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。
吃过的朋友应该知道，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。但是切记：新鲜的香椿不可以直接食用，因为香椿中亚硝酸盐的含量较高，平均每1千克香椿中的亚硝酸盐的含量在30毫克以上，老叶中的含量甚至高达53.9毫克。
香椿药用价值：
用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效；
用香椿煮水服用，治疗高烧头晕等病。
常食用香椿，还有很强抗癌效果，对糖尿病也有一定疗效。