【疫情通膨危机并行】美国同比价格汽油↑22％、肉均↑11％，面包均↑11％…

疫情逐渐好转，美国人的生活也慢慢恢复正常，大家开始下馆子吃饭。对于很多美国人来说，猪牛羊肉虽好吃，但鸡肉才是一直以来的最爱，因此，美国人民近期重获出行自由后，对炸鸡和鸡肉汉堡等快餐的需求量也持续增长。

“单就我们目前从餐馆获取的消息来看，快餐店的鸡肉类产品热销，甚至供不应求，这将不可避免地促使相应原材料的供货商提高价格，”Zenput公司的首席执行官弗拉迪克·里赫特警告道。

据悉，Zenput是美国一家专门帮助餐馆、食品零售店等店铺收集日常运营数据的移动平台，与它合作的商家遍布该国5万多个市镇。

根据Zenput提供的数据，在疫情前，美国连锁餐馆大约能以每磅1.3美元的价格购入鸡肉，但现在，价格已经涨到了每磅2至2.2美元。

连锁餐馆Wingstop的首席财务官迈克尔·斯基普沃思也透露，他们目前购入鸡翅的价格比上季度增高了25.8%，并且，50%的美国连锁餐馆购买鸡肉的价格比他们的还要高。

更令人头疼的是，伴随着大量消费者的涌入，很多餐馆还面临员工人手不足的危机。列如，肯德基本周早些时候宣布，为了解决美国全国范围内其分店的员工短缺问题，它将增聘20000名正式职员，其中包括餐厅总经理、助理经理、轮班班长、服务员和厨师。

然而，与之相对比，“目前却没有很多人在找工作，” Zenput的老板里赫特说道，因此，与他合作的餐馆不得不调高雇员的工资，以增强职位的吸引力，但这也进一步削减了雇主所获的利润。

这也代表着，美国的通货膨胀正在到来。

从劳工统计局的报告中可以看到，咖啡的均价比2020年同期上涨了将近8％，面包上涨11％，汽油上涨22％。

用于制造一切商品的原材料（像是钢铁、木材、棉花）的价格也不停飙升。大体上，食品价格在过去1年当中已经上涨了3.5％，能源价格上涨了13％。

相应地，2021年前3个月，个人消费支出指数上涨了3.5％，比2020年同期上涨了1.7％。

下面是依据美国劳工统计局的三月份的消费者物价指数数据：

熏肉的平均价格逼近每磅6美元，与2020年同期相比增长了11％。

面包的平均价格是每磅1.50美元，一年中增长了11％。

咖啡的平均价格是每磅4.60美元，比一年前增长了8％。

整只鸡的平均价格是每磅1.5美元，增加了10％。

一打鸡蛋（12只）的价格是1.6美元，上涨了6.5％。

一加仑牛奶的成本上涨了3％。

香蕉现在的价格大概是每磅六十美分，涨幅是3％。

橘子价格上涨了8％，现在每磅的价格大概是1.20美元。

在汽油和公共事业方面：

拜登总统一上台后，便立刻废除了美加的石油管道建设，从此保持了四年的低油价便不复存在了，汽油价格一直在不断地飙升。

依据AAA的数据来看，现在全美的87号的汽油均价为平均每加仑2.927美元，1年之前这个价格仅仅是1.785美元。

可是加州更夸张，现在每加仑已经突破四美元，一年之前，加州的汽油均价仅仅是2.74美元/加仑。

预计2021年夏天价格将会飙升到3年来的最高点。

里赫特预测，随着越来越多的美国人接种疫苗，近一年来一直被压抑的消费力将得到释放，因此，各种肉类原材料供应短缺、跟日常类产品供应短缺、以及劳动力供应短缺，这三大危机在今年夏天将持续存在。