胡斐与苗人凤吃饭的技巧

乾隆叫小燕子作诗

小燕子说

人饿了要吃饭

醒了要吃饭

睡了还要吃饭

猫要吃饭

狗要吃饭

……

这一天，苗人凤使完一路苗家刀法，横刀而立，对胡斐说，小兄弟，以你在刀法上的造诣，胜那田归农是绰绰有余，但是等我眼睛好了，你要和我打成平手，却尚有不及。

胡斐接口回答，这个是自然的，晚辈怎是苗大侠的敌手？

虽然胡斐心里不这样想，先前赵半山给他讲解“乱环诀”与“阴阳决”，自是受用不少，又在少林韦陀门万鹤声去世时，看他三个徒弟争掌门人之位，巧遇紫衣女郎袁紫衣说“六合刀法”的精要。

胡斐经此一段长了不少见识，在江湖上旁听不少武学基础与专业课，不然仅靠一部家传刀谱是难以成为绝世高手的。

回到苗人凤的话上来，他前半句先是给胡斐一点脸面，后半句轻微打脸，又怕胡斐碍于面子挂不住。

苗人凤只好对胡斐摇摇头：你这话就说错了，当年你爹胡一刀以胡家刀法和我斗了五天，始终不分上下，期间他还夜骑千里走了商家堡一趟。不过他使刀时就比你缓慢得多，收敛得多，年轻人，终究还是太过张扬了。

胡斐一怔，懵着脸说，原来如此！

苗人凤所讲的不外乎是些武功的基本道理，与其以主欺客，不如以客犯主。嫩胜于老，迟胜于急。缠、滑、擦、抽、戳、展、抹、钩、剁、砍、劈。

苗人凤一口气说了这么多，也饿了，拿起筷子，扒了两口饭。一口下咽，又接着开口，年轻人，慢慢领悟，他日必可称雄武林，纵横江湖。

这个饭局本是胡斐组的，只有两个人，除了他就是苗人凤。

苗人凤以长辈的口吻，教导胡斐本不为过分。胡斐也扒了几口饭，刚准备伸筷子到那盘炒白菜中去夹菜，苗人凤的筷子也刚好伸出。

假若领导和你同时夹中了一道菜，这时就显得尴尬啦，你伸也不是，不夹也不是。苗人凤只是轻轻一拨，将胡斐的筷子挡了开去，说道，这是截字决。

胡斐心有不甘，应和着说，不错，不错。话锋之余又将筷子举起，欲要夹菜。

可惜苗人凤对这盘白菜守护得比较森严，不论胡斐如何高抢低拨，始终都伸不进盘子之中。

苗人凤此举也够考验胡斐的耐心，他虽然眼睛看不见，心还是很明了的。

年轻人自以为是的心性，往往行事都要吃很多亏。

以前看见一座山就想翻过去，现在我已不想知道王家新的《在山的那边》到底有什么呢？

胡斐心想，真刀真枪的实干，苗人凤的眼睛不能视物，耳朵还是很灵敏的。这时我伸手夹菜，带动的风声一定让他有所察觉，我何不伸出去又无风声呢。

两个人为了一盘白菜又相斗了数招，胡斐这才领悟原来苗人凤所用的招数全都是“后发制人”。

胡斐不再伸筷夹菜，却将筷子高举半空，迟迟不落，双眼凝视着苗人凤的筷子，自己的筷子一寸一寸的慢慢移落，终于碰到了白菜。

那时他的手法可就快捷无伦，一挟缩回，送到了嘴里面。苗人凤听不见他筷子的起落，自是不能去拦截，将双筷往桌上一掷，哈哈大笑。

胡斐把这口白菜吃完，就在饭桌上，才真正领悟了第一流高手的境界。

其实像胡斐这类天资极高的年轻人，要成功并不难，他的名字反过来念就是雪山的飞狐。若是耽于成名而急于求成，反倒要走不少弯路。

就拿吃饭来说，一个人先把汤都给淘了，其他的人吃起来肯定没有滋味。两个人看中一块大肉，谁不去挟菜，这时比拼的就是耐心。

吃饭淘汤是很没教养的一件事情，哪有饭菜一上桌，就把里面的油水全给捞了。后来自己炒菜总得多加一瓢水，不是我嫌油多，而是别人总有喜欢淘汤着，每次面对这类食客，我都问一句，好吃吗？

至于肉菜，我总会切得很细，份量适中，管够的同时在照顾一下别人，这算是我的尊重。

还有座位的距离，两个人的手肘都碰不到是最好，实在不行就对位而坐。手肘占半个桌子的人，一般都比较有占有欲且自私，吃相粗糙而掉饭粒者，比较粗心忘性大。

手肘幅度懂得张合有度的人，保守的同时倾向于防范，有着较重的心机。连饭粒都不肯掉，旁落的菜会捡起来吃掉的人，惜食如金，懂得节制。

这两类食客在一起吃饭，总会有一个有趣的现象，一个人占了一大块地盘，另一个却守着一隅，也不去进攻。从赢面上看，好像第一类食客胜算较大，但实际上输得人却是他们。

食色性也，亦是代表着个人的性格表现。

无从要求每次吃饭都像是胡斐与苗人凤比武一样，你来我往，一较高下。不就是平常吃个饭吗，我宁肯一个人端点菜出去，蹲着吃，不照样也自由自在。

但是别忘了，苗人凤照样对胡斐会说，吃完饭记得把桌子擦干净。

尊敬，是尊重的开始。

第一筷白菜，苗人凤先吃。

晚安，我是顾秋水！