雀巢推出全球首款纯素炼乳！从这款产品看雀巢素食发展历程
瑞士食品巨头雀巢（Nestlé）最近发布了新产品——全球首款纯素炼乳！炼乳由燕麦和米粉制成，该产品将于9月在英国首次推出。
公司营销主管Vittoria Simms说道：“植物基商家面临的挑战是要寻找合适的替代品，但是又不能影响口味、质地及外观。”所以雀巢花了18个月的时间开发了这款不含乳制品的炼乳。
为了满足消费者的需求，雀巢一直在不断提供更多的植物性产品。这次的炼乳只是有一个代表之作。
2017年，它收购了植物肉品牌Sweet Earth，通过推出植物肉汉堡来扩大自己的素肉产业；
去年2月，雀巢透露他们终止了和德国某香肠品牌的合作，取而代之的是加拿大植物蛋白制造商Burcon和Merit Functional Foods；
去年12月，雀巢宣布不再于美国生产乳制品冰淇淋；
今年3月，该公司推出纯素食的米洛（一种巧克力麦芽饮料）。传统的米洛用奶粉制作，雀巢的植物基版本用燕麦和大豆制成；
今年5月，该公司宣布在中国开设首家纯素食食品工厂；该工厂应在今年年底前准备出售第一批植物性肉制品。
今年9月，全球首款纯素炼乳上市。
雀巢公司是一家跨国食品和饮料公司，由亨利·内斯特莱于1866年在瑞士日内瓦湖畔的韦威创立，是世界上最大的食品制造商之一。
最初制造婴儿食品，随后以咖啡和巧克力棒、乳制品闻名。
自从植物基市场开始崛起，雀巢就一直在大力关注，并不断投入资金和技术去研发新产品。
就像雀巢公司的CEOMark Schneider所说：我们的产品体现出了一家符合社会发展要求的公司要如何去努力。只有紧紧跟着社会需求，才能有更好的发展。”
赞 (0)