莴笋它和一起炒，鲜上加鲜，只放盐就特别鲜，比炒肉更好吃！ / 四六文摘

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“莴笋炒蘑菇”的做法。今天是星期六，早晨睡了一个懒觉，起床的时候都十点多了。起床后一想到这会去菜市场买菜，新鲜的蔬菜早被别人抢光了。于是索性决定不去买了，家里还有一些昨天买的一些蔬菜，就凑合做两个菜，好赖把今天中午这顿饭先应付过去再说。走到厨房一看，果然还有一些昨日买的莴笋、蘑菇、黄瓜、西红柿等蔬菜。昨天中午，我曾用莴笋搭配肉片给老公做了一道肉片炒莴笋的下饭菜，老公吃得不错，连吃了两碗米饭。一盘菜被他搅拌到米饭里吃了个干干净净。那么今天中午就继续用莴笋搭配蘑菇给他做一道莴笋炒蘑菇的下饭菜吧！只不过这道菜是素菜。

莴笋和蘑菇都是价格相对实惠的食材，尤其是莴笋，价格很低，对我们家来说，吃莴笋是一个既划算又很有营养的美食选择。最近这段时间，是莴笋上市的机会，价格便宜，脆爽鲜嫩。不仅我经常会买一些回家。有时候老公去买牛奶的时候，也会从卖牛奶的老爷爷那里买一些回来。这位老爷爷不但养奶牛，还种菜，经常在我们小区门口一边卖牛奶，一边卖蔬菜。所以老公会隔三差五会买莴笋回来。我也会经常用莴笋做一些下饭菜。有时候凉拌莴笋，有时候搭配其它食材炒莴笋，每次做一盘菜，基本上都会吃个盘底光。今天这道莴笋炒蘑菇也是我经常做的一道菜。这两样菜放在一起，别看是素菜，却非常下饭，而且营养满满，常吃对身体特别好，也非常适合夏季天热时吃。

莴笋和蘑菇搭配一起清炒，口感清香，只放盐调味就非常好吃的家常小炒，莴笋含有膳食纤维和多种微量元素和各种维生素，营养非常高一种一年四季常见的蔬菜，经常食用还可以消除紧张，帮助睡眠。蘑菇含有丰富的钙质和多种氨基酸，很适合大家经常食用。昨天去菜场买菜，看到一位老奶奶卖自家种的莴笋，个头不大，很翠绿，还很便宜，5块钱4根。就随手买了四根。今天用它搭配蘑菇炒一道下饭菜。虽说是素菜，但比肉菜还要香。这道菜从营养和口感味道上来说，不清淡又不油腻，非常有利于健康。想减肥又不想节食，这菜特适合晚餐吃，低脂营养足，不挨饿还变瘦。现在我把这道“莴笋炒蘑菇”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。