谁说夏天已经走了，“秋老虎”可厉害了
都说立秋过了天就渐渐凉快下来了
可“秋老虎”来势汹汹
虽说偶有几阵台风降降温
可是风一走却更热了
真希望每天都冷饮冰点不离手
笋笋之前做过不少的凉爽冰饮，来个合集吧
一口下去 也能体验冰箱的感觉
左右滑动九宫格，拼出你喜欢的冰品
夏天真的走了吗？
01 ☛ 嫩滑爽口的双皮奶
02 ☛ 酸甜可口的苏打水
03 ☛ 带有桂花香的梨汤
04 ☛ 清热解暑的酸梅汤
05 ☛ 解乏安神的玫瑰酒
06 ☛ 甜蜜爽滑的冰圆子
07 ☛ 百年风味的梨汤
08 ☛ 养颜美容的银耳羹
09 ☛ 防暑佳品绿豆汤
10 ☛ 清热润肺雪梨汤
11 ☛ 止咳神器炖梨汤
12 ☛ 霸气外漏俏西柚
想吃我吗？
做法
1、蛋黄蛋清分离，留蛋清。
2、蛋清中添加适量的糖霜，打散，搅拌均匀。
3、纯牛奶倒入奶锅加热，小火，牛奶微微煮开即可，晾凉牛奶。
4、牛奶冷却后，会有一层奶皮，凝结浮在奶面上。
5、用牙签或小刀，在奶皮边划一个小口。将牛奶沿着小口慢慢倒出到另一个容器中，碗底留一部分的牛奶。
6、将倒出的牛奶倒入之前加了糖的蛋清中。混合搅拌均匀，形成蛋奶混合液。
7、过筛蛋奶混合液，过滤掉没有打散的杂质。
8、小心地将蛋奶混合液，沿着刚才划开的奶皮口，慢慢倒入碗中。
9、保证先前的奶皮浮在奶面上。
10、给容器盖上保鲜膜封好，保证不漏气。锅中水开后，上锅蒸25分钟。蒸好后，关火焖10分钟。
详情点击：嫩滑爽口的双皮奶
做法
1、杯中放入清洗干净的薄荷叶；加入适量的白砂糖和蜂蜜；用小勺子捣碎，拌均匀。
2、挤入半颗柠檬汁；再放入几片柠檬片；倒入苏打水；加上几颗冰块；插上一片青柠，放上吸管，一口下去好凉爽。
详情点击：酸甜可口的苏打水
做法
1、桂花用清水过滤冲洗干净，再用温水泡开。
2、雪梨削皮后切成小块放入炖盅里，将泡好的桂花连同泡桂花的水倒入炖盅，再加入适量的清水，放入适量的冰糖。上锅炖一小时即可出锅享用。
详情点击：带有桂花香的梨汤
做法
1、将乌梅、山楂（映山红果）、甘草、陈皮、洛神花清水浸泡半小时左右装进料包袋放入砂锅。
2、加入200ML的清水，慢慢熬煮，充分将酸梅汤料包所有味道熬出。
3、熬煮好后的酸梅汤有股浓浓的中药味，趁热加入冰糖搅拌均匀，使冰糖融化。
详情点击：清热解暑的酸梅汤
做法
1、将啤酒缓缓倒入杯中，再倒入优酸乳；稍稍搅拌一下，加入适量的蜂蜜。
2、加入玫瑰原浆，用勺子快速搅拌均匀，使所有材料混合均匀。
3、加入玫瑰花瓣，放入适量的冰块。
详情点击：解乏安神的玫瑰酒
做法
1、南瓜去皮，取100g，上锅隔水蒸熟；蒸熟的南瓜，趁热加8g炼乳，捣碎拌均匀；再加入50g木薯粉，快速用勺子拌均匀，再合成一个光滑的面团。
2、取一份50g的木薯粉加5g红曲粉，加8g炼乳混合均匀；慢慢加入50ML沸水，边加边用勺子快速搅拌均匀，使粉能够吃透沸水；然后揉成一个光滑的面团，用保鲜膜盖住保温。
3、同以上的方法分别做出其他几份面团，做好的面团分别切成长条再切块。
4、锅中加清水烧开，将小圆块放入，中小火煮至浮起后再煮5分钟。所有小圆块分别煮好，捞出放入冰水中冰镇。
5、将椰浆倒入碗中；放入煮好的水晶圆；放上一些花生和蜜红豆，浇上些许炼乳。
详情点击：甜蜜爽滑的冰圆子
做法
1、梨子先用盐水浸泡会，再用盐搓洗干净；将梨子削皮，果肉切成小块，梨子皮留着。
2、银耳提前一小时泡发后去除黄色的把柄撕成小块。
3、将梨子皮和梨子肉放入炖锅。加入泡好的银耳。加入话梅和冰糖。倒入1000ML的开水。水量和锅中食材持平即可。
4、炖煮至1.5小时，加入枸杞继续炖。炖好以后盛出，稍稍晾凉。
详情点击：百年风味的梨汤
做法
1、莲子、百合、丑耳用温水泡发半小时左右，凉水泡发两小时。
2、泡发后的丑耳去除黄色的根蒂，再撕成小块；泡发后的莲子搓掉顶部褐色的皮，根据喜好选择是否去除莲芯。
3、将丑耳放入锅中，加入适量清水，水量刚刚好没过丑耳略多一些为佳；小火熬煮2.5小时，煮至丑耳出胶质；放入莲子和冰糖。
4、熬煮1小时左右，煮至丑耳浓稠，莲子开花；放入百合熬0.5小时；熬煮至百合软烂；关火，最后放入枸杞，搅拌均匀，焖15分钟。
做法
1、绿豆、薏仁、百合分别清洗干净，用清水浸泡2-3小时。
2、绿豆和薏仁放入汤锅中，加入1000g的清水；电炖锅开3小时煲汤；煲至1.5小时，将百合放入。
3、绿豆羹煲好以后加入适量的冰糖，盖锅盖焖30分钟左右，让冰糖和汤羹充分融合。
详情点击：防暑佳品绿豆汤
做法
1、雪梨用盐搓洗干净表皮，改刀切成小块。梨核留着备用。
2、取一锅清水，将梨块和梨芯放入；若是去皮的梨块，梨皮不要丢，在这里一起放进去；开大火煮至锅中水大开，加入一部分冰糖，转小火慢慢炖；炖煮至锅中水再次开，可以看出汤汁已经有些许稠，再加入一部分的冰糖；继续煮至锅中汤汁大开。
3、关火，焖2分钟即可出锅。
详情点击：清热润肺雪梨汤
做法
1、雪梨洗净削皮，切去蒂部，切开一个小盖子，去核掏空，形成一个梨盅。
2、梨盅里放入几粒川贝，再放入几粒冰糖，盖上梨盖。
3、炖盅里加半盅的清水，将雪梨放入炖盅里，隔水蒸蒸60分钟即可。
详情点击：止咳神器炖梨汤
做法
1、绿茶冷泡：先用温水将绿茶清洗一遍，也可以稍稍泡一会；再放入茶壶中注入凉开水，常温下或冰箱里冷藏2小时左右；待茶叶完全舒展开来，茶水变成淡绿色即可饮用。
2、葡萄柚表皮先用盐搓洗干净，去除残留。将葡萄柚切片或切块；在瓶子或杯子里倒入适量的蜂蜜，加入话梅；将薄荷用手拍一下，让薄荷出汁，放入杯中。
3、倒入半杯左右的绿茶，绿茶的量做好不要超过半杯，用勺子稍加搅拌均匀；放入适量的葡萄柚，加凉开水，搅拌均匀；加入冰块或冰镇后饮用。
详情点击：霸气外漏俏西柚
文：呵呵笋
音乐：Summer's Gone - Aberfeldy
图片： 呵呵笋
小吃货们
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感动你的胃
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