【野食菜谱】家里没矿，那就来个小份肉蟹煲
天气真的越来越热了
没点勇气还真不敢出门
好不容易捂了一个冬天白回来点
出门半小时就给我晒黑了
但是无论天气再热还是要恰饭的嘛
不如我教你们做一道肉蟹煲吧
足不出户在家就能吃到
完全不输饭店口味的肉蟹煲
所需食材
鸡爪10只
梭子蟹3只
虾10只
土豆、年糕适量
姜蒜 八角 桂皮 花椒 干辣椒适量
食
食
（以上食材用料皆可按个人口味调整）
第一步
先来给鸡爪剪个指甲，然后就把它们扔进热水里洗个澡
第二步
把土豆滚刀切块，老姜切片备用
第三步
把姜蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒煸炒出香味，倒入鸡爪继续翻炒
第四步
等鸡爪都上色之后，倒入热水，再把鸡爪倒入砂锅内慢慢煮
第五步
将梭子蟹对半剪开，沾上生粉，下锅翻炒一下
第六步
第七步
当当当当，这道隔着屏幕就能让你们垂涎三尺的肉蟹煲就可以出锅啦
我
要
开
动
啦
刚出锅的肉蟹煲一定要趁热吃
用蟹壳装上米饭在配上土豆和年糕
混合着汤汁一起吸入口中
香辣鲜甜，炒鸡满足
每只鸡爪都肥肥嫩嫩
软糯入味还够Q弹
瞬间可以练就化骨绵掌的绝技！
所有的食材都吸饱了汤汁
每一口的口感都很扎实
真的巨下饭啊
这个吸万物之鲜味的汤汁
绝对不能浪费
把剩下的米饭倒进去
让每颗米饭都包裹住浓稠的汁
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