吃货美食：洋葱圈、红烧肉、凉拌海带丝的做法

洋葱圈

1.洋葱洗净用清水泡一会切圈，去掉洋葱圈上的筋膜，少许盐和胡椒腌制一会。

2.然后放入面粉中粘均匀，再粘鸡蛋液，最后蘸上面包糠均匀。

3.油锅烧热，下去洋葱圈，小火炸制黄色。

4.吃的时候蘸番茄酱。 ​​

红烧肉

肉洗净切方块。锅中加适量油入生姜，八角葱炒香，把肉倒入锅中翻炒。把水份炒干，加冰糖和老抽翻炒，加开水没过肉，加入黄酒和少许香醋。大火烧开，转小火。汤汁浓稠肉的颜色已经很漂亮了肉也软糯了。大概40分钟左右加少许盐和鸡精入味。大火收汁。 ​​

凉拌海带丝

1.取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分2.加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀3.另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，热油和辣椒浇入拌好的海带上。