智利中央山谷(Central Valley)红葡萄酒产区怎么样
中央山谷(Central Valley)是多种葡萄品种的原产地，但区内种植最多的是国际上流行的赤霞珠、梅洛(Merlot)、西拉、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)。是智利最重要的(就产量来说)葡萄酒产区，也是智利最大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%来自这里。在中央山谷产区之内，又分出了四个子产区，分别是迈坡谷、兰佩谷(Rapel Valley)、库里科谷(Curico Valley)和莫莱谷。
1.中央山谷迈坡谷(Maipo Valley)产区
迈坡谷产区是智利最著名的葡萄酒产区，生产着智利最成功的出口葡萄酒。产区葡萄园面积有11500公顷，葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、马尔贝克(Malbec)、品丽珠(Cabernet Franc)。红、白葡萄品种比例：84%红葡萄，16%白葡萄。拥有子产区上普恩特puente alto产区，这里被认为是南美洲最适宜种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的产区之一，被称为“智利的波雅克(Pauillac)”，出品的赤霞珠葡萄酒以高品质、高价格而闻名。
a.迈坡谷红酒产区环境气候
迈坡谷产区的气候类型为地中海气候，夏季干旱炎热，冬季短暂温和，年降雨量为315毫升(约12.4英寸)。这里昼夜温差极大，白天炎热，夜晚寒凉。较高的山丘上会出现晨霜，这种条件对喜欢阳光的红葡萄品种来说是最理想不过了。产区中的土壤富含矿物质，东部主要是沙砾和碎石，西部则以黏土居多。根据气候、土壤和海拔的不同，迈坡谷产区又分为三个部分，分别为上迈坡谷、中央迈坡谷和海岸迈坡谷。
b.迈坡谷红酒产区葡萄酒特色
上迈坡谷产区海拔最高，气候也最为凉爽，出产的葡萄酒口味比较复杂，单宁结构良好，其出产的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒是智利最好的红葡萄酒。中央迈坡谷产区是智利这个国家最古老和最多样的产区，产区内阳光充沛，出产口感最柔顺、果香最浓郁的红葡萄酒。相较之下，海岸迈坡谷产区则比较年轻，产区得到在海岸山脉间穿越而过的冷海风的眷顾，出产的葡萄酒酸味美妙、丰富雅致，很有结构。
c.迈坡谷红酒产区著名酒庄
干露酒庄 Concha y Toro。干露酒庄由干露(Don Melchor Concha y Toro)先生创立于1883年，是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。1994年10 月，干露成为智利首家在纽约证券交易所上市的股票。1996 年，酒厂进一步加强其海外扩张，在阿根廷棉多萨地区购入土地及酿酒设施并创立 Vi ñ a Patagonia 向全球销售阿根廷葡萄酒。1997 年，Don Eduardo及波尔多最著名的酒商罗斯柴尔集团签署了战略联盟协议。两家企业联合生产智利首支“顶级”葡萄酒，相当于波尔多的“特级酒庄”葡萄酒。尽管Don Eduardo在1998年9月此酒即将面世前去世，1996 年份的费加罗之恋红葡萄酒就是为了纪念他而精心酿制的。
佩芮酒庄 Vina Perez Cruz。佩芮酒庄位于智利中央谷地迈波谷葡萄酒产区，是一家家族所有的酒庄，采用传统与现代相结合的酿造工艺出产优质、优雅而时尚的红葡萄酒。酒庄葡萄园坐落在迈波谷上，环绕在安第斯山脉山脉(Andes Mountains)山脚。这里受地中海气候的影响，冬季湿润，温度较低，夏季炎热干燥，温度高。春秋季气候温和，春天偶尔出现霜冻，降雨量稀少。酒庄葡萄园面积共达250公顷，70%土地用于种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，剩下的种植有佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)。
坎多利尼酒庄 Gandolini Winery。坎多利尼酒庄葡萄园分布在迈坡谷不同区域，总面积达1.038亩,种植密度高。迈坡谷象征着智利葡萄酒的贵族血统，是该国引以为傲——王者赤霞珠帝国。坐落在安第斯山脉(Andes)海拔高度为5.280米处，迈坡河及其支流不仅孕育了迈坡谷农业的发展，也对山谷内的温度起到了调节作用，避免春天的霜冻和夏日的酷暑。坎多利尼酒庄还拥有独立的210亩赤霞珠葡萄园，葡萄树栽种于1978年，树龄高达30年以上。优质的赤霞珠葡萄，再经过酿酒师采用最专业的酿酒技术，经过18-24个月的新橡木桶的陈酿，造就了具有高品质的赤霞珠葡萄酒。
圣卡罗酒庄 Santa Carolina。圣卡罗葡萄园里的葡萄树是由最正宗的法国波尔多葡萄树发展而来的。19世纪那场蚜虫的灾难几乎摧毁了所有法国波尔多的 葡萄园，富有远见眼光的路易斯·皮雷拉早在这场灾难发生之前就把这珍贵的葡萄树根带到了智利，从而令这些树苗避过了这一场浩劫。圣卡罗的葡萄酒有五个主要级别的产品，其中VSC系列是她旗舰产品。她是采用庄园里质量最好、年龄最老的葡萄 树所结出的果实酿造而成，是一个高贵而且限量生产的葡萄酒系列。其次是圣卡罗的家族珍藏系列(Reserva de Familia)，这个系列早在 1875年，庄园创建的时候就已经有了，当年庄主路易斯·皮雷拉经常会在一些重要的场合选用这个家族珍藏的好酒来款待贵宾，足见此酒的份量。
圣派德罗酒庄 Vina San Pedro。圣派德罗酒庄地处智利中央谷地产区内的库里科谷，是智利第三大酒庄，同时也是智利最传统且历史最悠久的酒庄之一。该酒庄是由科雷亚·阿尔巴诺(Correa Albano)兄弟于1865 年建立的。圣派德罗酒庄的产品线多样，包括Cabo de Hornos纪念版、纪念酒庄成立的1865系列、Castillo de Molina系列、35°South系列以及Gato Negro黑猫系列等五个不同系列的葡萄酒,其中光Gato Negro黑猫系列就年产4.200万瓶。
红蔓庄园 Vina Tarapaca。红蔓庄园的酿造中心包含有7个酒窖，分布着200多个不锈钢桶，每个不锈钢桶可储存3吨的葡萄酒。另外还有一个灌装中心和一个地下酒窖，酒窖中储存着3000多个橡木桶。红蔓庄园除了是一个传统的酒庄以外，同时也是智利本土销量最大的葡萄酒庄，本土市场占有率居智利所有葡萄酒品牌第一位。近年来，红蔓庄园已发展成为国际极具声望成就的葡萄酒品牌，在智利出口品牌中增长量排名第一。
2.中央山谷卡恰布谷(Cachapoal Valley)产区
卡恰布谷地区主要工业是葡萄酒酿造业，产区内接近90%的葡萄为红葡萄品种，尤其以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)最多。产区葡萄园面积有10889公顷，绝大多数的葡萄园都靠近安第斯山脉，每个葡萄园的气温相差都较大，土壤瘦薄，但出产的葡萄酒却是智利最优秀最上等的。
a.卡恰布谷红酒产区葡萄品种及环境气候
产区内的主要葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、佳美娜(Carmenére)和马尔贝克(Malbec)，而其中种植最成功的葡萄品种是产量较低、种植面积也较小的梅洛(Merlot)和佳美娜(Carmenere)。卡恰布谷产区的气候类型为地中海气候，夏季炎热，冬季温和，昼夜温差较大。此外，根据靠近太平洋和安第斯山脉的距离不同，产区内部不同的地方有着不同的微气候，分别适合不同的葡萄品种生长。这里的土壤都是天然形成的，含丰富的矿物质，随处可见沙砾和石灰石。
b.卡恰布谷红酒产区葡萄酒特色
前往卡恰布谷 (Cachapoal Valley)的葡萄酒之路很容易到达，两边并排着很多著名的酒厂，比如Altair、Morandé、安纳根纳酒庄(Anakena)、万轩士酒厂(Misiones de Rengo)和罗斯富酒庄(Chateau Los Boldos)等等。这里著名的梅洛(Merlot)和佳美娜(Carmenere)葡萄酒酒体丰满，果香四溢，口感微甜，带有巧克力和果冻的美味。产区一直以来都吸引着法国葡萄酒投资商和葡萄酒爱好者的目光，很多来自波尔多(Bordeaux)、阿尔萨斯(Alsace)和卢瓦尔河(Loire)产区的著名酿酒家族要么跟这里古老的葡萄酒商建立合作关系，要么直接在这里建立酒厂，生产具有法国特色的优质红葡萄酒。
c.卡恰布谷红酒产区著名酒庄
罗莎酒庄 Vina La Rosa。罗莎酒庄拥有864.1公顷的葡萄园，分布在卡恰布谷的3个地方。卡恰布谷位于智利中部，地处南纬33-34度，气候温暖。罗莎酒庄周围环绕着卡恰布河和安第斯山脉，地理位置得天独厚。
安娜肯纳酒庄Vina Anakena。安娜肯纳酒庄拥有4个葡萄园，其中安娜肯纳葡萄园位于上卡恰布，占地145公顷;拉斯布里萨斯葡萄园(Las Brisas)位于莱达(Leyda)，占地125公顷;拉斯卡布拉斯葡萄园(Las Cabras)位于智利中部的波莫(Peumo)，占地45公顷;伊斯拉葡萄园(La Isla)位于科尔查瓜山谷(Colchagua Valley)，占地44公顷。安娜肯纳酒庄自创建以来，一直致力于生产品质优异的葡萄酒，现已发布酒款有ALWA Limited Edition、ONA Special Reserve、TAMA Vineyard Selection、ENCO Reserve等，远销世界50多个国家和地区，并多次获得国际酒评家的好评。
阿勒塔尔酒庄 Altair。阿勒塔尔酒庄的葡萄园总面积为72公顷，位于上卡恰布谷产区(Valle del Alto Cachapoal)。该产区主要受到地中海气候的影响，夏季炎热，冬季温和，昼夜温差较大。酒庄采用生态化种植模式严格管理葡萄园，从葡萄种植到葡萄酒酿造，全程皆采用人工操作，始终致力于出产能完美体现酿酒葡萄独特风土特色的优质葡萄酒。
托奇酒庄Casas del Toqui。托奇酒庄始终致力于为国内外葡萄酒爱好者酿制高品质的葡萄酒，并特意组建了一支优秀的管理团队，负责监管质量、环境与安全，以期使酒庄成为智利葡萄酒产业的典范。托奇酒庄拥有广阔的葡萄园，大部分位于上卡恰布(Upper Cachapoal)，距离圣地亚哥南部大约100公里左右。该地土壤为冲积土，属于地中海气候，是葡萄生长的理想场所。
圣艾玛酒庄 Vina Santa Ema。圣艾玛酒庄已经在智利国内和国际上获得了广泛的认可。特别值得一提的是，它在布鲁塞尔世界葡萄酒大赛上获得了多个奖项，并在国际著名杂志上频频亮相。酒庄的葡萄酒品牌被(Wine Spectator)评为“世界上20个最有价值的品牌”;(Wine Advocate)在“4种90分以上等级葡萄酒”一文中也提到了酒庄的葡萄酒;(Wine and Spirit)评圣艾玛酿酒厂为“年度价值酒厂”。
3.中央山谷空加瓜谷(Colchagua Valley)产区
空加瓜谷产区葡萄园面积有23368公顷，葡萄品种包含赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)、马尔贝克(Malbec)。红、白葡萄品种比例：90%红葡萄，10%白葡萄。产区气候：Colchagua为地中海气候，同北部的Maipo相比略显凉爽。葡萄种植土壤：土壤由沉积碎石和沉积物构成。
空加瓜谷红酒产区历史文化
1996年，第一条智利葡萄酒之路在空加瓜谷(Colchagua Valley)建成，著名的酒厂如拉珀斯托(Lapostolle)、卡萨席尔瓦(Casa Silva)、蒙特斯(Montes)、劳拉·哈特维希(Laura Hartwig)、雅特尚(Estampa)和蒙嘉斯(Montgras)全向旅游者们敞开了门户。Ruta I-50是一条南北朝向的高速公路，位于泛美公路(Panamericana)和太平洋之间。从2001年以来，它就被称为“葡萄酒之路(Carretera del Vino)”。
空加瓜谷红酒产区著名酒庄
翠岭酒园 Veramonte。翠岭酒庄葡萄园距圣地亚哥约66公里，是智利最大的葡萄园之一。他的种植面积超过445公顷，主要种植区位于卡萨布拉卡谷。葡萄园周围是4000公顷的野生绿色地带，也是20多种候鸟的栖息之所。翠岭酒庄葡萄园开设专门的旅游路线，游客将首先参观这里的展厅，在那里会看到曾经在葡萄酒酿造过程中使用古董设备，还有生长葡萄的葡萄园，直到放置成品酒的酒窖。游客将了解到葡萄园的园间工作、发酵、橡木桶陈酿和装瓶各个流程。
埃米利亚纳酒庄 Emiliana Vinyards。埃米利亚纳酒庄的酿酒理念是“追求完美”，而且完美的品质是建立在尊重自然，尊重消费者的基础上的。因此酒庄100%运用生物动力学的原则管理葡萄园，采用有机的耕作方式，在充分尊重自然的基础上酿造品质卓越的葡萄酒。埃米利亚纳酒庄从创建之初便致力于根据不同的葡萄品种寻找最适合的土地种植这些葡萄。如今，酒庄在智利最优秀的葡萄种植区拥有1.117公顷的葡萄园。
拉博丝特酒庄 Casa Lapostolle。拉博丝特酒庄拥有3个不同的葡萄园，每年生产20万箱葡萄酒，种植的葡萄品种有长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)和西拉(Syrah)。所产的酒出口到70多个国家。在《葡萄酒观察者》2008年度百大葡萄酒评选中，该酒庄2005年份的克洛阿伯特以96分的高分和75美元的售价荣膺第一。制作克洛阿伯特葡萄酒的所有葡萄都由人工采摘，在21个法国木制小桶中发酵，能加强每一块葡萄园的风土个性。
云顶山酒庄 Ninquen Winery。云顶山酒庄(Ninquen)位于智利最著名的葡萄酒产区空加瓜谷(Colchagua Valley)。酒庄名“Ninquen”在当地方言中意为“山上的高原”，形象地描述了酒庄所在的地理位置。云顶山酒庄的葡萄园位于智利最著名的葡萄酒产区空加瓜谷(Colchagua)中心的山地上，那里为葡萄的生长提供了独特的地理环境，有利于酿造出最优质的葡萄酒。根据斜坡的具体走向种植葡萄树。葡萄的产量虽低，但是品质非常好，色泽丰富，风味高度浓缩，能赋予葡萄酒更大的复杂度。
彼斯克提酒庄 Vina Bisquertt。彼斯克提酒庄由奥斯瓦尔多·彼斯克提(Mr. Osvaldo Bisquertt Rebeco)创立，发扬酿造葡萄酒的家族传统。上世纪90年代初，彼斯克提酒庄开始酿造和销售酒庄自己的品牌。 彼斯克提(Bisquertt)家族庄园位于智利的空加瓜谷(Colchagua Valley)，葡萄园面积1320英亩。
4.中央山谷库里科谷(Curico Valley)产区
库里科谷产区葡萄园面积有19091公顷，是智利第二大葡萄酒产区，距离智利首都圣地亚哥(Santiago)以南220公里，葡萄种植业和酿酒业是这里的核心产业。产区气候：受温和的地中海气候影响较大，夏季日间炎热，夜晚凉爽潮湿。冬季受到太平洋地区的高压影响，降雨较多。葡萄种植土壤：该产区土壤包括黏土，黏质壤土和砂质壤土。子产区是朗图山谷Lontue Valley产区，位于智利首都圣地亚哥以南200公里。由于夏季干旱少雨，昼夜温差大，葡萄成熟度较高，葡萄酒的酿造多用不锈钢发酵罐进行。
a.库里科谷红酒产区历史文化
库里科谷的葡萄栽培历史可以追溯到1851年，当时科里亚·阿尔巴诺(Correa Albano)家族把法国高贵的葡萄品种引进到这个地方。库里科谷的现代酿酒业始于西班牙制造商米盖尔·托雷斯(Miguel Torres)，他在上个世纪七十年代开始了他的首个“新世界”计划，从而为智利这个葡萄酒的新天堂打开了大门，并且掀起了一股外商投资的浪潮。在靠近莫利纳(Molina)镇的地方，有一座叫做圣佩德罗(Vina San Pedro)的酒厂，它是智利的第三大酒厂。
b.库里科谷红酒产区著名酒庄
阿雷斯帝酒庄 Aresti Winery。阿雷斯帝酒庄拥有贝拉维斯塔(Bellavista Vineyard)、米凯拉(Micaela Vineyard)和佩纳弗洛(Penaflor Vineyard)3个成熟的葡萄园，面积达1.200公顷，另有960公顷的备用土地正在开发。阿雷斯帝酒庄的葡萄园主要位于库里科山谷。该产区距离智利首都圣地亚哥南部200公里，葡萄栽培历史悠久，气候条件得天独厚，属于地中海气候，昼夜温差高达20摄氏度，赋予了葡萄完美的成熟度，是葡萄种植的绝佳之地。
瓦帝维索酒庄 Vina Valdivieso。瓦帝维索酒庄在制作起泡酒的风格上承袭法国的技术与风格，使用黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)混合。1950年，酒庄被法国的麦杰士集团( Mitjans Group)收购，之后开始大规模地生产各类葡萄酒，并且受法国经营团队的影响下，酒款的风格兼具新潮与传统，并带有浓厚的波尔多风格。目前，酒庄已经发展成为智利顶级葡萄酒品牌之一，并且获奖无数，是目前为止在国际葡萄酒比赛中获奖最多的智利酒庄。
凯撒庄园 Quasar Wines。Echeverria酒庄是由Echeverria家族全权拥有并管理的，它位于智利的Molina(莫丽娜) 镇，Curico(库里科)山谷，这里是智利葡萄酒的心脏地带。Quasar酒庄生产高质量的美酒供应在最负盛名的食品、饮料销售渠道，在欧洲、亚洲、美 洲的市场，Quasar也被视为最可靠的供应商和高品质葡萄酒生产商，并满足消费者和葡萄酒爱好者的需要。Echeverria家族的葡萄酒就意味着信心 和满意，体现在每一瓶、每一种、每一个年份的葡萄酒当中。
鳞波酒庄 Pueblo Lindo。鳞波酒庄拥有1200公顷种植园。我们栽种的品种有：赤霞珠、美乐、卡曼尼、黑比诺、品丽珠、味儿多、卡里尼昂、马尔贝克、西拉、穆维多、赛美容、维欧尼、长相思和霞多丽。在鳞波酒庄酒庄，每个品种的葡萄都生长在最适合其本身特性的土壤，以使得到最佳风味。
5.中央山谷莫莱谷(Maule Valley)产区
莫莱谷产区葡萄园面积有31483公顷。葡萄品种包含赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)。红、白葡萄品种比例：83%红葡萄，17%白葡萄。是智利最大的葡萄酒产区，也是智利最古老的葡萄酒产区之一。它位于智利首都圣地亚哥(Santiago)以南250公里(约155英里)处。莫莱谷分为三个主要的种植区，分别为里约热内卢克拉罗谷(Valle de Río Claro)、伦克米拉谷(Valle de Loncomilla)和突突文谷(Valle de Tutuven)。
a.莫莱谷红酒产区环境气候
莫莱谷的气候类型为地中海气候，冬天多雨，年降雨量为735毫米(约28.9英寸)。这里的土壤富含黏土，酸性很高，从而使得葡萄的产量较低。莫莱谷是除麦坡谷(Maipo Valley)之外唯一一个能被称为“智利葡萄酒摇篮”的产区。这个山谷位于安第斯山脉和太平洋海岸线之间，气候相当凉爽。山谷的葡萄种植和酿制历史开始于16世纪，当时西班牙殖民者来到这个地方，并开始种植葡萄。
b.莫莱谷红酒产区著名酒庄
卡塔维嘉酒庄 Carta Vieja。酒庄主要用14种葡萄进行酿酒，包括经典的葡萄品种赤霞珠、梅洛、西拉、霞多丽、长相思、黑皮诺等等，重点生产特级珍藏葡萄酒、珍藏葡萄酒和单一品种葡萄酒。如今，卡塔维嘉酒庄98%的产品出口到世界各地的66个国家。G7.是卡塔维嘉酒庄推出的一个全新品牌，它既寓意了酒庄传承到今日的第七代传人，酿酒工艺的不断创新和现代化;同时又赋予它历史与时尚的概念，它更是一个家族血脉相承、历史文化传递的见证人;它是一股清新明快的智利风，它是亲民的贵族体验，它是七代人心血凝聚的精华。
碧桃丝酒庄Balduzzi Wines。碧桃丝酒庄视酿酒为艺术，非常注重酿酒人才和酿酒设备。酒庄的首席酿造师费尔南多·乌雷塔(Fernando Ureta)拥有波尔多大学的博士学位，他与酿酒师胡安·卡纳莱斯(Juan Canales)一起共同合作，确保酒庄出产的每一瓶葡萄酒都是精品。碧桃丝酒庄一直致力于生产高品质的葡萄酒，已发布的酒款包括Sauvignon Blanc 2013、Cabernet Sauvignon 2012、Cabernet Sauvignon Reserva 2010、Late Harvest Reserva 2011、Grand Reserve 2008、Ultra 2007等。
阿奎尔酒庄 De Aguirre Bodegas Vinedos。阿奎尔酒庄葡萄园坐落在阿雷格尔山谷(Villa Alegre)别致的城镇，马乌莱山谷(Maule Valley)中心，圣地亚哥以南285千米。园区拥有超过330公顷的葡萄种植面积以及灌溉技术系统。阿奎尔酒庄出产多个系列葡萄酒，包括Alma de Chile、Casilda、Doncella、Libertas、Orion、Promesa、Reina Ana、Santa Loreto、Sol de Chile、Viento del Sur、Coihue和Longitud系列葡萄酒。
奥非酒庄 Odfjell Vineyards。1999是酒庄开始滕飞的年份，当年推出了酒庄第一款瓶装年份葡萄酒“Armador Cabernet Sauvignon”(船主赤霞珠干红葡萄酒)。随后，酒庄声名远播，陆续受邀出席国际知名酒会，在国际各大知名葡萄酒媒体上崭露头脚。奥非酒庄在智利多个产区拥有多个葡萄园。各葡萄园的地理位置及风土条件不尽相同，产种植的葡萄品种也各不一样。奥非旗下主要有5个品牌系列，分别为：贝宝系列(Babor)、船主系列(Armador)、舵手系列(Orzada)、亚里拉系列(Aliara)和奥非系列(Odfjell)。
AR酒庄 Agricola Requingua。AR大酒庄坐落在有这独特土壤可以保证葡萄品质优良稳定的山麓地带。AR酒庄占地面积达1000公顷，其中500公顷种植着各种各样的葡萄：赤霞珠，梅洛，佳美娜，希拉，马尔贝克，黑皮诺，莎当妮，长相思和晚收葡萄品种另外500公顷由长期雇佣的果农负责帮助种植葡萄。AR酒庄的酿酒师Eloisa Uribe是农学家和酒类学家, 学习并毕业于圣地亚哥Catolica大学农学系，之后在酒类研究中成为专家。
智利中央山谷子产区中，迈坡谷是智利最著名的葡萄酒产区，也是智利葡萄酒诞生的摇篮，生产着智利最成功的出口葡萄酒。卡恰布谷绝大多数的葡萄园都靠近安第斯山脉，各个葡萄园的气温相差很大，土壤瘦薄，但出产的葡萄酒却是智利最优秀最上层的。空加瓜谷酿造的葡萄酒通常出现在全球最佳葡萄酒排行榜的前列，因其醇厚的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)和马尔贝克(Malbec)葡萄酒而倍受赞誉。莫莱谷是智利最大和最古老的山谷之一，如今正生产着激动人心的、自然平衡的混合佳丽酿、赤霞珠和马尔贝克葡萄酒。