岛上生活手札—我们在岛上吃什么

姑姑一家春节假期来岛上时，本打算带酸菜的，得知我爸妈在岛上成功腌制出味美貌佳的酸菜后，买了五百块钱的牛羊肉背了过来，五百块钱的肉其实没多少，就是在机场传送行李的时候把传送带给卡住了。于是我们过年期间掀起阵阵腥风血雨，涮了N次火锅，也不记得那些肉是什么时候吃完的。

岛上其实什么吃的都有，水果蔬菜海鲜尤其丰富。毕竟这已经不是东坡先生当年被发配的海南了。不过家长们依旧不放心，小白来我家做客时吐槽，她家怕春节来到岛上没有菜可以买，车的后备箱里塞了一堆西红柿黄瓜豆角，一路开到海南…家长们都是未雨绸缪的。我们刚来的时候也担心春节期间菜不好买，家里的小院子里种了不少菜，后来发现春节菜照样有卖，价格也算公道。不过每次从小院子里拔几棵香菜小葱小白菜的感觉还是挺爽的，自家种的呢！

我们家在吃东西这件事上呈混搭风。老家在东北辽宁渤海湾，酸菜不能少，海鲜海产品不能少，在河南生活那么多年，胡辣汤炸丸子什么也常做，住在海南也不能放过当地特色，菠萝芒果木瓜椰子都用上过。

我们家的海鲜大都是在崖州中心渔港买的。爸妈一早开车过去，正好赶上渔民们满载而归，鱼虾蟹都活泼着呢。我妈经常在微信里跟我描述鱼多鲜嫩虾好弹牙她做的鲍鱼越来越好，根本不顾及吸霾吃土的人的感受。初五的时候全家一起去了一次，发现过年期间也没用涨价，是个厚道地方。

我家的河鲜都是我爸钓的。前两天乐东下大雨，妈妈抱怨这么大雨爸爸还去钓鱼。正是那天，爸爸满载而归（已经修炼成龙王了么）。小鱼干炸大鱼红烧，我妈对付我爸的胜利果实很有一套。

我们家买的最多的水果是甘蔗。我妈对甘蔗爱得深沉，刚到岛上时她重感冒嗓子发炎，我们陪她从医院看病回来的路上，她看到卖甘蔗的就奋不顾身冲过去，抱着一大捆削好的甘蔗连药都不买了。回家咔咔啃了几根后宣布嗓子好了很多。几家人除了我和我爸（我俩牙不好）其他亲人都爱吃甘蔗，包括不到一岁的肥仔。因为长期买甘蔗，肥仔还和卖甘蔗的阿姨建立了深厚友谊，获赠不少蔬菜。

我们春节在吃这件事上展现出惊人的战斗力。我和姑姑平时都是不吃馒头的。吃饼包子发糕都行，就是不吃馒头。但是到了岛上，我俩吃我爸蒸的馒头无比欢畅，面就是普通的河南或者山东的面，大概是岛上的水好？或是我爸上岛后手艺精进？总之我们全家以惊人的速度消耗着馒头，我们半个月买过两次面，每次20斤。我爸被大家的食量激励的大半夜还在揉面，并对自己做面的手艺产生了迷之自信，某天给肥仔捏了个小面人，成功地把小朋友吓哭了。

我们小区门口经常有菜农果农拉着一车菜一车瓜一车甘蔗椰子木瓜来卖，价钱经常不一样，但是都不贵。某个下午，我和妈妈去买菜，甘蔗五块一根玉米一块三个我们觉得好便宜，她去挑甘蔗车我去挑玉米。我把六根玉米拎回家正在炫耀，姑父又拎着一大袋玉米进来了，同一个地方同一个老板同一款玉米，相隔不到一个小时，就变成一块钱四根了。过年吃火锅的时候我们涮了不少玉米，好怀念那嫩的滴水的小甜玉米啊，容我擦下键盘上的口水。

到海南后我们吃了很多之前没有吃过的菜，我买了地瓜叶正在端详时，门口保安都会跟我介绍该怎么做。来的早邻居们指点我们吃什么怎么吃，会做饭的邻居们做了好吃的送给我们品尝。在这片俯仰皆是美好食材的土地上，总有带路党指引我们在美食的大道上撒欢奔跑。

春节期间大家还念叨，说除了卤面任何河南风味的美食都能做，因为做卤面的干面条这里没有卖。过了十五，小区里开了个超市，卖水果蔬菜以及干面条，我妈把这张照片奉上，我就舔屏了。据说那天大家吃得非常开心，肥仔太小不能吃大人的饭，眼巴巴看着大家把卤面吃完，抱着盛卤面的大盆子翻来覆去找，连根小碎面条都没有，啧啧。

我们在岛上旅游时看到的鸡和猪都是散养的，到处溜达，不慌不忙过马路。鸡肉和猪肉理所当然好吃，加上新鲜的虾肉，自家种的蔬菜，包的饺子馄饨包子鲜的呢。

我们家的亲人们极具创新精神，没人指导，甜甜琢磨着做出了菠萝炒饭，香甜美味。小区门口常有卖椰子的，我们家买了椰子砍开，椰汁用来蒸米饭，做出的椰子饭香得不用配菜都能吃一碗，椰肉挖出来炒菜，口感像杏鲍菇。甜甜妈对各类见过没见过的菜都能搞定，煎的野菜饼受到各路邻居的称赞。

吃，在我们家其实是件挺简单的事。自己院子里的菜什么长成就吃什么，邻居们给了什么就吃什么，门口菜农卖什么就吃什么，出去踏青挖到什么野菜就吃什么，有谁怀念起什么突发奇想想做什么就吃什么。

吃，在我家也是件很隆重的事。家里厨房不大，但饭做得轰轰烈烈，带鱼一炸炸一盆，野菜饼一烙就是一盖帘，炒的菜不少都是连锅一起上桌的，吃饭时将近十个大人围坐一起筷勺齐飞，还有一只肥仔坐在角落围观，偶尔分到一小块馒头半根黄瓜都激动不已。

我们家零食也是不断的。蒸好的玉米砍几段是零食；买的活虾身首分离，身子红烧，头部炸到酥脆金黄也是零食；邻居送来的茄夹藕夹是零食；毛豆菠萝蜜核煮一煮都是零食，更不用说椰子龙眼木瓜芒果橙子这些水果了，全是零食，和主食完全不冲突的零食。

我们认为，没有什么事情是一顿饭解决不了的，如果一顿不够就两顿，再加上零食夜宵下午茶。

你问整天这么吃胖不胖？呵呵，爸爸妈妈在岛上住了快半年了，看着瘦了精神了，我妈说一斤没掉，就是结实了。我在岛上的十几天胡吃海喝海走的时候还带着马甲线。变化最大的是甜甜，她在岛上两个多月零食主食都不放过，水果蔬菜全面收割，瘦了十几斤。

我离开岛前，家里做了好多吃的，妈妈说吃饱了就不想家了。可是，吃饱了，离开了，我更加怀念岛上的饭菜了。走过千山万水，最好吃的还是家常便饭。

回到北京后我经常思考在岛上我怎么能一顿吃掉俩馒头的（回北京后一口馒头都吃不下），以及我们一大家人怎么干掉那么多食物的。大概，食物里有阳光的味道，幸福的香气。你问我什么是幸福的香气？嗯……椰子饭蒸好后打开锅，闻闻那扑面而来的热气腾腾，就是那样的味道。