不管炖什么肉，只需要加这4种香料，肉会越炖越香，很实用！ / 四六文摘

10斤肉+15斤高汤用量: 桂皮20克小茴香8克阳春砂4克草寇4克白芷4克三奈4克八角12克香叶2克良姜20克草果12克丁香1克香茅草0.5克毕波2克陈皮4克白胡椒4克花 ...

说到卤肉,想必爱吃它的人有不少吧,尤其对于男性朋友来讲,这不仅仅是一道下饭菜,更是一道下酒菜,那种大口吃肉大口喝酒的滋味那叫一个爽,对于吃货们而言,卤料这玩意还能直接干啃呢,这可真是一种难以抵挡的美食 ...

最近有粉丝在后台给暖暖留言说想知道不同香料的区别和用处,那么"宠粉狂魔"上线啦~ @图片来源于公众号截图早在黄帝神农时代,香料就被广泛用作入药.辟邪.日常等各个领域. 而到了现在 ...

白切鸡这道荤菜,为各大饭店,酒楼招牌菜,办各种酒席首选.无论什么样的民俗节日,家庭待客等也是不可或缺的上桌佳肴. 白切鸡所选主料鸡是有讲究的,一般是1000克内嫩鸡,最好是本地三黄鸡,即是毛黄,脚黄, ...

说到炖肉,相信大家都不陌生,基本上很多家庭里面除了炒肉就是炖肉.而且炖肉相比于炒肉来说会比较简单,直接将食材放到锅中进行炖煮就行,所以这种烹饪方式更受人们的欢迎,特别是炖肉,除了能够让食材更加入味之外 ...

教你识中草药,中草药知识大全. 蒸馒头别再放酵母了,只需加一瓶"它"比酵母好吃百倍,又香又软. 美食和大家的生活是密不可分的,现在的吃法实在是太多了, 美食是不分高低贵贱的,主要是 ...

炖排骨炖猪肉时,牢记"3不放",肉香味道正无腥味,营养不流失! 同一种食材,通过不同的烹饪方式,做出来的味道也各有千秋.各种原料的搭配,也使菜品的口感和味道都有所差异.平时,我们在 ...

皮蛋拌豆腐,是非常常见又好吃的一道凉拌菜,熟练的人制作这道菜只需要5分钟,非常的简单.这道菜非常开胃,尤其适合在过年的时候做一盘,过年餐桌上一定是大鱼大肉,吃多了肉食,肠胃胀气不消化,吃饭都没有胃口. ...

肉类富含蛋白质,不但可以补充人体所需的营养,还可以让我们更加有能量,如果一天不吃肉,总觉得没有一点劲儿.平时肉我们都喜欢用来炒或者炖着吃,今天换一种不同的吃法,越吃越上瘾!卤肉大厨告诉我,无论卤什么肉 ...

不管炖什么肉，只需要加这4种香料，肉会越炖越香，很实用！