最严“休渔令”启动，鱼价持续暴涨？鳜鱼飙至45元/斤！加州鲈涨1.5元，江团暴涨3元
----- 广告 -----
----- 广告 -----
文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
本周广东鳜鱼塘头报价1-2成小鱼没有中桂开塘35-36元/斤，比上周跌了2元/斤；1-2成中桂开塘价39-39.5元/斤，比上周下跌0.5元/斤；三成以上中桂40元/斤，比上周跌了1元/斤。节后市场销量快速回落，特别是小规格鱼，市场供大于求，预计接下来价格上涨空间不大。
广西产区标桂价格本周保持稳定，报价41元/斤；湖北产区标桂价格本周比上周上涨2元/斤，报价45元/斤；江苏地区标桂价格本周上涨1元/斤，报价42元/斤，节后市场销量减少，后市价格上升的可能性不大。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
|
产区 |
规格 |
4.26 (元/斤) |
5.3 (元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 |
1-2成小鱼 没有中桂 |
37-38 |
35-36 |
-2↘ |
|
1-2成中桂 |
39.5-40 |
39-39.5 |
-0.5↘ |
|
|
三成以上 中桂 |
40.5-41 |
40 |
-1↘ |
|
|
江苏 |
标桂 |
41-42 |
42 |
+1↗ |
|
广西 |
标桂 |
41 |
41 |
→ |
|
湖北 |
标桂 |
43 |
45 |
+2↗ |
广告
加州鲈
1、本周佛山加州鲈价格，7两上报价14.5元/斤，跟上周一样；8两上报价15.5元/斤，保持稳定；1斤以上报价16元/斤。具体还是看鱼头定价，价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整。五一期间养户出鱼积极性较高，大多流通商手上都订了一些鱼在手上，节后市场销量明显下跌，供求平稳，预计接下来价格或将稳定一段时间。
2、湖州本周统货报价15.1元/斤,比上周上涨了1.1元/斤。五一期间好行情拉动价格上涨，节后销量慢慢回落，但本地存塘已经不多，后期价格下跌的可能性也不大。
3、江苏吴江本周价格8两上报价16.5元/斤，比上周上涨1.5元/斤。目前当地养户出鱼积极性较高，多外地水车到本地装鱼。
4、四川成都今天报价9两上19元/斤，比上周上涨了0.5元/斤。当地存塘进一步减少，养户出鱼积极性不高，加上外地货源供应减少，市场开始紧张，五一假期带动销量，价格跟涨。
5、湖南华容本周价格9两上报价是16.5元/斤，比上周上涨1.5元/斤。假日带动销量，促使涨价，后市行情稳中有升。
6、河南郑州本周价格9两上16元/斤，比上周上涨了1元/斤。目前当地规格鱼少，养户出鱼并不积极。
各地区加州鲈出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
4.26 （元/斤） |
5.3 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
佛山 南海 |
7两以上 |
14.5 |
14.5 |
→ |
|
8两以上 |
15.5 |
15.5 |
→ |
|
|
1斤以上 |
16 |
16 |
→ |
|
|
浙江 湖州 |
统货 |
14 |
15.1 |
+1.1↗ |
|
江苏 吴江 |
8两以上 |
15 |
16.5 |
+1.5↗ |
|
四川 成都 |
9两以上 |
18.5 |
19 |
+0.5↗ |
|
湖南 华容 |
9两上 |
15-15.5 |
16.5 |
+1.5↗ |
|
河南 郑州 |
9两上 |
15-15.5 |
16 |
+1↗ |
生鱼
1、本周广东生鱼老鱼2斤以上10.6元/斤，比上周下跌了0.2元/斤；2斤以下报价8.2-8.5元/斤，保持稳定；老鱼统货2斤上8成左右报价10.1-10.2元/斤，跟上周一样；新鱼4斤统货8.8-9.0元/斤，比上周下跌0.1元/斤；新鱼2斤上报价9.6-10.0元/斤，比上周下跌0.2元/斤；2斤以下报价8.2-8.4元/斤，跟上周一样。
2、每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。大鱼烂市，本周大鱼塘头装车依然没有起色，五一假期需求量大增并未能带动大鱼价格上涨，中鱼身材比例较好的，市场行情更好，价格保持稳定。
各地区生鱼出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
4.26 (元/斤) |
5.3 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
广东 顺德 |
老鱼2斤以上 |
10.6-10.8 |
10.6 |
-0.2↘ |
|
老鱼2斤以下 |
8.2-8.5 |
8.2-8.5 |
→ |
|
|
老鱼统货 2斤上8成左右 |
10.1-10.2 |
10.1-10.2 |
→ |
|
|
新鱼2斤以上 |
9.7-10.2 |
9.6-10 |
-0.2↘ |
|
|
新鱼2斤以下 |
8.2-8.4 |
8.2-8.4 |
→ |
|
|
新鱼4斤统货 |
8.8-9.1 |
8.8-9 |
-0.1↘ |
|
|
浙江 湖州 |
新鱼统货 3斤上2-4成 |
10.5-10.6 |
10 |
-0.6↘ |
|
山东 微山湖 |
平均2斤 |
11 |
11 |
→ |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
1、本周广东黄颡鱼5两多鱼头报价13.2元/斤，跟上周一样；4两多鱼头报价12.5元/斤，跟上周一样；3两多鱼头11.8元/斤，也保持稳定。销量比上周有所减少，价格持续保持稳定。
2、浙江湖州黄颡鱼本周价格，3两多鱼头13元/斤，比上周下跌1元/斤；4两多鱼头报价13.5元/斤，也比上周下跌1元/斤；湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在12元/斤，跟上周一样；3两以上报价13.5元/斤，保持不变。
各地区黄颡鱼出塘价
|
产区 |
规格（/尾） |
4.26 （元/斤） |
5.3 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 南海 |
5两多鱼头 |
13.2 |
13.2 |
→ |
|
4两多鱼头 |
12.5 |
12.5 |
→ |
|
|
珠海 斗门 |
3两多鱼头 |
11.8 |
11.8 |
→ |
|
四川 成都 |
8钱-1两 |
13.5 |
12.5 |
-1↘ |
|
浙江 湖州 |
3两多 |
14 |
13 |
-1↘ |
|
4两多 |
14.5 |
13.5 |
-1↘ |
|
|
湖北 武汉 |
2两-3两 |
12 |
12 |
→ |
|
3两以上 |
13.5 |
13.5 |
→ |
|
|
湖北 仙桃 |
2两-3两 |
12 |
12 |
→ |
|
3两以上 |
13.5 |
13.5 |
→ |
|
|
湖北 荆州 |
2两-3两 |
12 |
12 |
→ |
|
3两以上 |
13.5 |
13.5 |
→ |
|
|
湖北 洪湖 |
2两-3两 |
12 |
12 |
→ |
|
3两以上 |
13.5 |
13.5 |
→ |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
1、本周广东江团价格，1.2-2斤报价17.5元/斤，比上周下跌0.5元/斤；2-4斤的报价24元/斤，保持稳定。近段时间，塘头多鱼出来了，特别是1-2斤规格的鱼。大规格鱼也相较之前没有那么紧张了，鱼价暂时持稳。
2、四川江团1.5斤以上报价21元/斤，上涨3元/斤，2.0斤以上价格24元/斤，当地鱼规格还不是很大，出鱼量也不多。
各地区江团出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
4.26 （元/斤） |
5.3 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 顺德 |
1.2斤-2斤 |
18 |
17.5 |
-0.5↘ |
|
2斤-4斤 |
24 |
24 |
→ |
|
|
广东 番禺 |
1.2斤-2斤 |
18 |
17.5 |
-0.5↘ |
|
2斤-4斤 |
24 |
24 |
→ |
|
|
广东 中山 |
1.2斤-2斤 |
18 |
17.5 |
-0.5↘ |
|
2斤-4斤 |
24 |
24 |
→ |
|
|
四川 |
1.5斤上 |
18 |
21 |
+3↗ |
|
2斤上 |
/ |
24 |
/ |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎。
相关链接
全线上涨！节前销量大增，加州鲈、生鱼喜涨1元！鳜鱼最高涨1元，还要涨？
缺鱼！最高飙到43元/斤，鳜鱼最高涨2元！黄颡鱼再涨1元！五一临近，量价有望齐涨
高价收鱼广东领涨全国！鳜鱼又飙涨2元/斤！加州鲈涨0.5元/斤！大规格鱼紧缺！