为何美国胖子那么多，但脑梗率却很低？医生：或与“1多1少”有关

导语：脑梗塞是我国成年人致残和致死的首要原因，之一，在我国，大概每5位死亡者中就至少有一位是死于脑梗，而且脑梗的发病率非常高，差不多是美国的两倍左右，近几年来发病的年龄也逐渐趋向年轻化，明显小于美国。我国男性与女性的脑梗平均发病年龄分别是在65.5岁以及67.6岁，大概比美国早了10年左右。

可能很多人看到这里就产生了许多的疑问，美国的胖子明明比中国多很多，怎么脑梗塞的发病率却低于中国呢？其实这里面有许多种因素，我国的高血压知晓率和有效治疗率明显的低于美国，而高血压是中风的主要原因之一，除了高血压的有效治疗率以外，还有以下这两个原因与脑梗塞有着非常密切的关系，今天我们就一起来聊一下，看完这篇文章，或许你能够了解如何预防脑梗了。

为何美国胖子那么多，但脑梗率却很低？医生：或与“1多1少”有关

1多：多叶酸

一说起叶酸可能大家都是比较陌生的，但是一说起维生素大家都比较熟悉，叶酸是属于巨族维生素的一种，一般在蔬菜中的含量是比较多的，平时如果摄入充足的叶酸，那么可以帮助降低H型高血压的发病几率，还可以防止动脉粥样硬化能够有效地防治心血管疾病的发生，对我们的身体健康有一定的好处，

如果身体缺乏叶酸，会出现什么样的情况呢？叶酸可以帮助降低半胱氨酸的含量，如果身体摄入叶酸不足的话，那么很容易会让半胱氨酸含量增多，那么就有可能增加脑梗，血栓，坏血病等疾病的发生概率。

我们也要明确一点，如果身体中的半胱氨酸含量过高，此时如果还患有高血压疾病的话，那么非常容易让普通的高血压变成H型高血压，这种高血压非常难以降下来，平时就算是按时服用药物，那么降压的效果也不是很明显，只有身体中的叶酸含量达标了，才可以帮助降低H型高血压。

美国人对摄入叶酸的工作是非常重视的，美国人民认为只要身体摄入的叶酸含量达标，那么自己的身体肯定会非常的健康，确实如他们想的一样之，所以他们的脑梗发病率比较低，与平时摄入足够的叶酸是密不可分的。看到这里可能很多人都感到非常疑惑，在平时的日常生活当中，我们也会经常吃一些蔬菜，正常情况下我们的身体中应该不会缺少叶酸的啊！但是我们平时吃蔬菜的话，一般是采取爆炒的方式，这样会导致蔬菜中的叶酸含量大量的流失。

如果想要合理补充叶酸的含量，其实这也不是什么难事，我们平时可以多吃一些新鲜的蔬菜，尽量是采取蒸、煮等烹饪方式，或者可以直接生拌着吃，这样可以吸收更足量的叶酸，除此之外，平时也可以吃一些应季的新鲜水果。

当然也可以根据自己的身体情况决定服用一些叶酸片，只要我们身体中的叶酸含量水平达到了标准，那么我们心脑血管疾病的发生率也会往下降低。

1少：少食盐

随着慢性疾病的发病率越来越高，可能很多人都意识到了多吃盐的坏处，盐吃多了确实对身体没有任何的好处。在平常的情况下，或者是在饭店用餐时，尽量去选择一些比较清淡的菜，在家的时候也尽量不要吃腌制的食物，比如咸菜，腊肉，香肠等这些食物虽然吃起来非常的美味，上瘾。但若是长期大量的使用，非常容易造成身体中的心率加快，对我们的咽喉，肺部也会产生一定的损害，同样也会提高患脑梗的几率。

根据我国营养膳食指南建议，健康的成年人每天食用盐的摄入量应该控制在6克以内，大概就是一个矿泉水水瓶盖的量。可是在我们的日常生活当中，很多人都不会按照这个标准操作，做饭时稍微一放就会超过标准，而且在我们的日常生活当中，很多调味品中都含有非常多的盐，比如酱油，蚝油，生抽等等，建议大家在日常生活中一定要多加注意。

如果你经常出现这些情况，或是脑梗的信号，请注意！

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除此之外，日常生活中该如何预防脑梗的发生？

规范饮食

要知道脑梗的形成，离不开动脉硬化，而这种硬化在某种意义上是不可避免的，年纪大了血管就会老化，这是自然规律，但如果患者天天大鱼大肉，会导致三高的出现，极大的加速动脉硬化的进程，更会大量形成斑块。

多喝水

要补充足够的水分，这样才能让血管正常稀释血液，也是有效预防血液粘稠、预防脑梗的有效方法。

不要等到口渴才去喝水，若口渴说明身体已经极度缺水，日常生活期间需要养成主动喝水，特别是这些时间段喝水对我们身体有很多好处，如在早起后、两餐之间、和睡觉前。

结语：我们国家H型高血压的患病比例大，幅度要高于欧美国家，很多一部分原因是由于身体中叶酸含量不充足导致的，对于心血管疾病来说，我们要做到早发现，早治疗也要及早干预，平时一定要调整合理的饮食结构，在医生的建议下合理的补充维生素与矿物质，这样可以帮助我们预防疾病的发生。