【步骤图】Lodge烤肉串.Wang的做法

Lodge烤肉串.Wang

作者：阿拉兔儿蕾

今天的主题是：烧死五花肉。把五花肉的油都烤出来，烤到肥肉都酥酥的，脆脆的，嗯，这个时候的烤五花肉最棒了。

用料

五花肉1盒（随意）青椒5根红椒1个大葱1根调料酱酱油15ml料酒15ml生抽15ml醋5ml孜然5g盐2g辣椒面5g十三香5g花椒面3g味精2g（可不加）

Lodge烤肉串.Wang的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

五花肉切片或者小一点的丁（建议去皮），我这个略大

步骤 2

将所有酱料混合

步骤 3

把五花肉与酱料拌匀

步骤 4

放入冰箱冷藏入味一晚

步骤 5

取出五花肉，蔬菜切成适宜大小，穿成串

展开全部

步骤 6

步骤 6

热锅，刷上一层油

步骤 7

肉串上锅烤（表演烤串的功底大家都有的，都是老戏骨，我就不解释了）

步骤 8

中途把剩余的酱料刷在烤串上继续烤

步骤 9

烤到五花肉的肥油全部烤出来即可。最后一分钟可以在表面刷一些辣椒油，这个自选啦。