胶东乡村影像：大沽河畔，山楂花开

胶东半岛是国内有名的温带水果产地，很多品种的果树都有规模化种植。这些果树不仅可以产出甜美的果实，在开花时节也会构成一道靓丽的风景。三月（公历）是杏花，四月是樱桃花、桃花、梨花和苹果花，而到了五月份，山楂花开始唱主角。

与刚才提到的其他几种果品相比，山楂树的种植规模较小。在多数村庄，都是零星分布的状态。因此，看山楂花易，看成片的山楂花难。

起初，笔者也不知哪里有成片的山楂花可以观赏。直到上个周末，在青岛莱西沽河左岸绿道上前行时，机缘巧合之下，看到了一大片盛开的山楂园，景色相当不错。因此随手拍了几张图片，又向附近乡亲打听了一下情况。现就简单介绍一下这个地方，感兴趣的朋友有时间可以去实地体验。

这片山楂园的具体位置是在莱西市沽河街道西张家寨子村（原属孙受镇）附近。出莱西市区之后，沿着沽河绿道左岸一直向下游行驶，走大概二十公里，就可以来到这个村庄。

不过，笔者这次主要是在沽河绿道上观赏山楂园，并没有走到村庄的里面。只是隔着茂盛的山楂树，远眺了一下村庄的青红房顶。

听当地村民介绍说，这里种植山楂有相当长的年岁了，百年以上的山楂树在果园里也能见到不少。顺着他们指的方向，我们在距离路边不远的地方，就看到了一棵苍虬的老树。它那写满了沧桑的树干，不禁令人想起莱阳梨园里的那些“树王”。

山楂树开的花也是洁白颜色，远观跟梨花也有几分相似。只不过因为花期较晚，树上的叶子已经相当茂盛，所以没有梨花那种“一树白雪”的壮观。如此一大片山楂花给人的感觉，更像是海洋中的阵阵浪花，或是天空中的点点繁星，只不过背景由蔚蓝变成了鲜绿。可惜这些图片都是水平视角，未能完全体现山楂花的壮观。倘若通过航拍视角，效果会更好一些。

花开得晚，果自然也收得迟。在胶东半岛，山楂一般是在霜降前后采摘。到那时，春天的点点白花，就变成了枝头的累累红果了。

因为历史悠久且规模化种植，西张家寨子的山楂在业内很有名。每年到了10月底收获的时候，不少外地的果商会专门来这里收购山楂。您平时吃到的山楂糕和山楂饼，也有可能就产自这里的吧。